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giovedì 26 luglio 2012

Torta fredda con base di biscotti LOISON e crema all'arancia


Ciao mie adorabili bloggerine,
oggi vi voglio far venire l'acquolina in bocca con questa semplice, veloce e gustosa ricetta realizzata con i biscottini del brand  LOISON .
Non perdiamoci in chiacchiere e mano ai mestoli pasticciamo in cucina^_*

Ingredienti per 4 persone:
500ml di latte
4 tuorli
150grammi di zucchero
una bustina di vanillina
farina ROSIGNOLI 50grammi
buccia e succo di un'arancia
biscottini ZALETTI,CAFFETTINI, CANESTRELLI FAVETTE della LOISON

PREPARAZIONE:
In una pentola versate lo zucchero e i rossi d'uova e mescolate, aggiungete poi una bustina di vanillina, la farina, la buccia intera di un'arancia che precedentemente averete lavato e grattuggiato e il succo di una sola metà del frutto, infine aggiungete il latte a filo.
Amalgamate il tutto con un cucchiaio di legno o silicone a fuoco medio, girate in continuazione finchè la crema non inizierà a rapprendersi,insomma la crema deve acquistare consistenza,quando inizierà ad essere solida spegnete il fuoco e lasciate raffreddare.
In un vassoio da portata a sponde alte o in piccole ciotoline come ho fatto io, versate come base i biscotti della  LOISON che precedentemente avrete sbriciolato.
Scegliete voi quali biscottini usare, io come base ho usato i BISCOTTI ZALETTI o FAVETTE, 
subito dopo versate uno strato di crema pasticcera all'arancia e poi sopra aggiungete un'altro strato di biscotti LOISON sempre ben sbriciolati.
Per ricoprire la crema decidete voi che gusti usare, io ho sbriciolato in una ciotola i canestrelli,




 in un'altro ho creato uno strato bi-color molto particolare... questo effetto è piaciuto davvero a tutti i commensali tant'è che si litigavano a chi lo doveva mangiare 0.o l'ho realizzato sbriciolando i biscottini CAFFETTINI che hanno questa colorazione marroncino chiaro e l'ho versato al centro, mentre il contorno è formato dai biscotti sbriciolati FAVETTE che come colore è più scuro, è uscito carino no?^_^




Ho realizzato nell'altra ciotola una faccina usando come occhi i CAFFETTINI e come bocca l'arancia.


Poi ho abbellito il dolce con spicchi di arancia tagliata e con alcuni biscotti  LOISON  lasciati integri.
Un dolce semplice, da realizzare con pochi ingredienti, come dice il detto:"pochi ma buoni!" 
ecco questa frase racchiude in se la mia ricetta!
Date libero sfogo alla fantasia, con 4 gusti differenti di biscotti  LOISON le combinazioni sono davvero tante e ottime.  Quando avrete finito di preparare i dolci e guarnirli con frutta e biscotti  LOISON  mettete il dolce in frigo almeno un oretta prima di servire questa una torta monodose davvero leggera, fresca e saporita.
Buon appetito e alla prossima ricettina!
Colgo l'occasione per presentarvi il marchio  LOISON  che mi ha inviato ben due scatole ricolmi dei loro fantastici prodotti.













L'azienda  LOISON  ha origini semplici, prodotti genuini: come il pane fatto nel forno a legna, o i dolci tradizionali veneti...e da qui che comincia la storia della famiglia Loison, che avvia la su attività sul finire degli anni Trenta. È nonno Tranquillo il primo ad amare l'arte della panificazione e a trasmetterla al figlio Alessandro; insieme trasformano l'attività del forno in una vera azienda familiare, inaugurando, nel 1969, un nuovo laboratorio. Dal 1938 l'Azienda ha sede Costabissara di Vicenza, provincia ricca di storia e di arte, città del Palladio, riconosciuta dall'Unesco come patrimonio dell'umanità. I prodotti di pasticceria, particolarmente curati nella scelta delle materie prime, vengono esportati in diversi paesi europei e d'oltre oceano per un pubblico sempre più affezionato ed esigente. Il segreto di questo successo sta nel coniugare tradizione e modernità; nel recupero di antiche ricette ma anche nell'attenzione ai nuovi gusti; nella scelta di eccellenti materie prime e nell'impegno di tecniche produttive d'avanguardia. Costante passione artigiana più capacità manageriale quanto basta: ecco la ricetta di Dario Loison per il Terzo Millennio che produce i suoi Panettoni, i Pandori, le Colombe e le Focacce come omaggio alle sue origini e con la stessa passione trasmessagli dal padre, con il rispetto per la tradizione che, anche grazie a lui, è sempre viva. 
L'Azienda si estende su più di 4000 metri quadrati e il laboratorio è attivo con circa 20 collaboratori produttivi diretti, esperti pasticcieri, affiancati da altri 30 rinforzi stagionali nei periodi di maggiore attività. La produzione di dolci raggiunge anche i 4000-5000 kg al giorno.
Dal 1992, l'azienda condotta dal nipote Dario, assume una dimensione internazionale.
Oggi, infatti, oltre il 50% del fatturato proviene dall'estero, da oltre trenta Paesi nel mondo, tra cui Gran Bretagna, Francia, Germania, Spagna, Corea, Brasile, Canada, Russia, Belgio, Svizzera, Usa, Sud Africa e Australia. 
La sua forza è nell'antica vocazione familiare, nella sua storia: il successo internazionale della sua pasticceria sta nel coniugare arte e qualità, creatività e spirito di impresa, esperienza e innovazione, tradizione e web. 
Tutto questo rende Loison una realtà unica ed esemplare nell'Arte e nell'innovazione della piccola impresa ed è spesso oggetto di casi di studio nelle Università. 
A presto^_^

23 commenti:

  1. che bontà di ricetta!!!!!
    che delizie produce questa LOISON!

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  2. Ma che ricettine golose *_* sempre a quest'ora di notte le pubblichi eh?! E io adesso come mi tolgo la voglia di dolce??? Se solo avessi in casa uno di quei biscottini Loison *_* devono essere buonissimi!!!! Vado a sbirciare il loro sito, giusto per girare il dito nella piaga!!! ^_^

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  3. Ok lo fai apposta a pubblicare queste delizie a quest'ora , ora mi tocca aprire il frigo haha,bravissima come sempre:)

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  4. mamma mia Quante cose buoneeee? Poi tu sei bravissima!

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  5. sei fantastica !!!! mai nome più adatto per un blog si ...la creatività di anna !!! bravissima !!!!

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  6. Ciao Anna, questa torta fredda è una vera delizia golosa!
    Allegra giornata!

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  7. Hai avuto una splendida idea, sai?! E questo prodotti hanno un packaging davvero raffinato. E chissà il sapore, che bontà! :)

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  8. Mamma mia che dolce bontà!! Hai ricevuto la mia mail? ;-)

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  9. ottimo questo dolce e poi i biscotti devono essere meravigliosi,sei stata bravissima...vado a dare un'occhiata al sito LOISON...baci :)))

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  10. Buongiorno! :) La tua torta è davvero golosissima, slurp! :P Non conoscevo questa azienda, sicuramente sono ottimi prodotti! :)

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  11. ma che bontà adoro i dolci...
    xoxo Mini Nuni

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  12. complimenti ma da dove la prendi tutta questa creatività??

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  13. che ricetta stragolosa!!!complimenti :-) dev'essere ottima :-)

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  14. Che ricetta gustosa *.* Non ho mai fatto una torta fredda! Devo provare!!

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  15. che bontà! Sei troppo brava!

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  16. Buonissimaaaaaaaaaaa.....ma ora mi è venuta la voglia??? Me la mandi un pezzo, o è già finita? ^__^

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  17. ciao i prodotti loison sono fantastici, anche se ti devo dire che proprio i biscotti non li ho mai assaggiati!
    Complimenti per la collaborazione

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  18. che bei dolcetti Anna...mamma mia che fame! trasferisciti a genova e mi auto inviterò a casa tua a mangiare mooooolto spesso :-)

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  19. mmmmmmmm c'ho fame pure a quest'ora! :P

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  20. oddio roba buonaaaaaaaaaaaaaa *-*

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  21. oh mamma mia!!!! noooo...a quest ora ho fameeeee! dev'essere buonissimo..
    complimenti per il blog, mi piace quando vengono trattati tanti argomenti :D

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