Menù

Segui questo blog: clicca sul bottone azzurro qui sotto! Diventiamo amici ^_^




Se hai un'azienda o un sito e desideri farmi conoscere i tuoi prodotti in modo da poterli recensire, contattami qui--->creazionidasogno@gmail.com
oppure qui---> lamu_1976@yahoo.it
*** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** ***
If you are a company or website that would like me to test/review some of your products feel free to contact me at creazionidasogno@gmail.com or lamu_1976@yahoo.it

martedì 18 dicembre 2012

Torre di Orecchiette Fiore di Puglia.


Salve care blogger,
oggi vi mostro una ricetta facile,  che tutte voi potrete cucinare...da proporre per un pranzo speciale ed originale...ma sopratutto goloso e divertente!



INGREDIENTI per 4 persone:
orecchiette fresche FIORE DI PUGLIA 500gr
Marzanino al basilico CIRIO
sale grosso e fino GEMMA DI MARE q.b.
peperoncino TEC AL q.b
olio d'oliva DANTE q.b
olive nere FICACCI q.b
prezzemolo q.b.
grana padano q.b.
scamorza q.b.
Tofu BIOLAB q.b.
tartufato di INAUDI
taralli al gusto mediterraneo FIORE DI PUGLIA q.b.
solo mollica del pane raffermo q.b.
prezzemolo q.b.

PREPARAZIONE:
In una padella antiaderente fate saltare la mollica del pane raffermo spezzettato grossolanamente con olio DANTE, un pizzico di sale fino GEMMA DI MARE e alcuni taralli FIORE DI PUGLIA.
I taralli però li dovrete precedentemente ridurre a farina dentro ad un robot, io ne ho usati una decina,  ho aggiunto anche del tofu tagliato a pezzettini e aggiunto un filo di olio DANTE per far amalgamare bene gli ingredienti tra loro,poi ho aggiunto il tutto nella padella assieme alla mollica, ho aggiunto anche un spolveratina di prezzemolo e ora fate cuocere finchè non si amalgamano ben benino gli ingredienti tra loro.
Procuratevi delle cerniere e versate il composto al suo interno per formare la nostra base che sia alta almeno 2-3 cm. In un'altra padella fate cuocere il Marzanino al Basilico della CIRIO con un pò di olio DANTE
il sale GEMMA DI MARE e poi aggiungete un pizzico di peperoncino TEC AL.
A parte in una terza padella fate bollire dell'acqua con un pizzico di sale grosso GEMMA DI MARE,quando l'acqua inizierà a bollire gettate le orecchiette FIORE DI PUGLIA e fate cuocere nei tempi stabili sulla confezione, scolate e poi versate il tutto in una grande padella antiaderente.
Assieme aggiungete il sughetto della CIRIO e la scamorza a tocchettini ed infine un pò di GRANA PADANO grattugiato. Spegnete quando tutta la scamorza sarà ben sciolta.
Prendete ora il piatto dove avete poggiato la cerniera con dentro già la nostra base e versate la pasta che grazie alla scamorza rimarrà ben compatta.
Servite decorando in cima con olive FICACCI e poi versate il tartufato di Inaudi sul bordo del piatto, servire ben caldo con o senza la cerniera.



Colgo l'occasione per presentarvi la mia collaborazione con l'azienda FIORE DI PUGLIA la natura in tavola che da  oltre sessant’anni si occupa di prodotti da forno. Più generazioni si sono susseguite in questa nobile arte ed una nuova si sta avvicinando all’orizzonte per vivere l’esperienza di un’attività che si è ormai trasformata in una vera e propria tradizione proponendo prodotti di qualità, gustosi e sicuri. 
Il tarallo, prodotto principale e tipico del Sud Italia, consigliato per la famosa Dieta Mediterranea, è capace di abbracciare un pubblico esigente che, non solo cerca un sapore squisito e di ottima qualità ma desidera anche un prodotto originale, sano e innovativo.







I prodotti che trovate nel sito e potrete comprare on-line sono:
Taralli http://www.fioredipugliaspa.it/it-IT/shop/20/taralli.aspx
Biscotti http://www.fioredipugliaspa.it/it-IT/shop/21/biscotti.aspx
Snack Salati  http://www.fioredipugliaspa.it/it-IT/shop/22/snacksalati.aspx
Panbruschette http://www.fioredipugliaspa.it/it-IT/shop/23/friselle.aspx
Pasta Secca http://www.fioredipugliaspa.it/it-IT/shop/24/pastasecca.aspx

Con i taralli e i panbruschette potrete realizzare degli stuzzichini deliziosi o apertivi, basterà del semplice Philadelphia  che oramai si trova in tanti gusti...poi stendere la crema sui prodotti FIORI DI PUGLIA e abbellire con qualche olivetta o pomodorino...io sinceramente li preferisco cosi semplici con un velo di Philadelphia classico...non mi rimane che augurarvi buon appetito.
Prodotti magnifici, buonissimi che vi consiglio di acquistare e regalare ad amici e parenti golosoni per Natale.
Seguite FIORI DI PUGLIA sulla loro pagina Facebook cliccate---> QUI
Alla prossima ricetta^_^

33 commenti:

  1. Ciao, mi chiamo Maria Grazia. Mi sono imbattuta per caso nel tuo blog e non ho potuto fare a meno di unirmi ai tuoi followers. Complimenti per la ricetta e per gli ottimi prodotti pugliesi che hai testato. A presto!

    RispondiElimina
  2. Che delizia e poi il piatto si presenta benissimo! Buonissimi anche gli stuzzichini! Buon pomeriggio cara..

    RispondiElimina
  3. Una vera ghiottoneria, bravissima.


    Buone feste a Te e Famiglia. Augurissimi.

    RispondiElimina
  4. mi garba la presentazione e complimenti per tutti i prodotti..
    auguri di un buon natale..
    lia

    RispondiElimina
  5. ottima ricetta saranno buonissime le orecchiette così

    RispondiElimina
  6. Ma che piatto meraviglioso!!! *___*
    Complimenti, una ricetta buona e simpatica :)

    RispondiElimina
  7. il piatto è strepitoso,mi piace come l'hai presentato e poi i prodotti sono ottimi...brava Anna ^_^

    RispondiElimina
  8. Deve essere tutto buonissimo! Strepitosa è dire poco...brava Anna

    RispondiElimina
  9. Quanto è buono questa torre di orecchiette,sono un meraviglia questi prodotti pugliesi!<3

    RispondiElimina
  10. Cool recipe! Oh so yummy Anna! :)

    ♡❤ Ongoing Giveaways!!! (^_^) ❤♡
    #ChaiChenGiveaways ★ (International)
    Chai's December Birthday Bash - 1st Giveaway!
    Win shoes, clothing, and accessories worth around $88 from Asianvogue Shop, FlauntPH, and Bedazzle Accessories!

    New Post Up!
    Giveaway Feature: Bedazzle Accessories #ChaiChenGiveaways
    Know more about one of my partner shops for my Birthday Giveaway and choose the accessories you want!

    ~Chai
    http://chenmeicai.blogspot.com

    RispondiElimina
  11. Ma che bella quella torre!!!
    Un piatto che si mangia prima con gli occhi..... :-)

    RispondiElimina
  12. non amo le orecchiette ma in sto modo magari riesco a farmele piacere :)

    RispondiElimina
  13. a me piacciono le orecchiette che bel modo di presentarle anche!

    RispondiElimina
  14. mmm che buona questa torretta!!!! quasi quasi la faccio visto che ho in casa le orecchiette fiore di puglia!!!!

    RispondiElimina
  15. adoro le orecchiette .. e la torretta è molto creativa .. mi piace!!

    RispondiElimina
  16. Complimenti Anna, torre gustosissima quelle ulive
    sono come le ciliegie una tira l'altra
    ciao buona serata.
    Tiziano

    RispondiElimina
  17. Buonissima la tua ricetta delle orecchiette, i prodotti Fiore di Puglia sono molto buoni e versatili

    RispondiElimina
  18. Buonissima! io poi amo tantissimo le orecchiette *_*

    RispondiElimina
  19. ciao anna
    grazie per essere venuta a trovarmi,
    ti auguro buone feste
    rosa

    http://kreattiva.blogspot.com

    RispondiElimina
  20. Magnifiche le orecchiette fatte in questo modo :)

    RispondiElimina
  21. di Fiore di Puglia mi piacciono tantissimo i taralli!

    RispondiElimina
  22. la pasta Fiore di Puglia e ottima io la uso abitualmente:)

    RispondiElimina
  23. davvero particolare la tua ricetta..mi piacciono i piatti nuovi ed inediti!

    RispondiElimina
  24. Questa ricetta più che buona è davvero carina da vedere! ;D

    RispondiElimina
  25. bellissima questa idea che hai avuto, fa la sua scena!

    RispondiElimina
  26. Che brava che sei, il piatto si presenta benissimo :)

    RispondiElimina
  27. Che fame che mi hai fatto venire! :P Sicuramente è un piatto appetitoso!

    RispondiElimina
  28. ottima idea.. sei davvero una bravissima cuoca, con gli ingredienti che hai usto si va sicuri poi di fare buoni manicaretti

    RispondiElimina
  29. mi fai sempre venire fame mannaggia a te :*

    RispondiElimina

Lasciatemi un vostro commento, ricambierò molto volentieri!!!
Vi prego però di NON INSERIRE NESSUN TIPO DI LINK passerò da voi in ogni caso per ricambiare la gradita visita...come sempre del resto ^__^

DISCLAIMER!!

Questo blog non rappresenta una testata giornalistica, in quanto non viene aggiornato con cadenza periodica e non può quindi essere considerato un prodotto editoriale ai sensi della legge 62/2011.
Le foto e gli oggetti presentati in questo blog sono frutto dell'ingegno dell'autrice e rimangono per tanto di proprietà della stessa.
Per quanto riguarda il materiale di terzi (foto, tutorial, link e quant'altro) l'autrice si impegna a citarne sempre correttamente la fonte e a comunicarne la pubblicazione in questo blog ai legittimi proprietari.
L'autrice prega chiunque ritenga che il proprio diritto sia stato leso di far presente il problema via email, in modo da poter rimuovere tempestivamente il materiale in questione.




"COOKIE POLICY"



buzzoole code


Ciao e Torna presto a trovarmi!!!