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giovedì 23 ottobre 2014

Ricetta cinese: Pollo con funghi e bambù.

Cari i miei follower,
oggi vi mostro una ricetta cinese che preparo molto spesso, di facilissima esecuzione ma sopratutto molto ma molto buona; ovvero POLLO, FUNGHI E BAMBU'.
E' una ricetta appetitosissima, perfetta come piatto unico o come secondo, che delizierà il palato di grandi e piccini, ma bando alle ciance ecco gli ingredienti che vi servono per 4 persone:

INGREDIENTI:
Una confezione di bambù da 500 gr Asia Market 
500 g di petto di pollo 
300 g di funghi 
1 cucchiaio e mezzo di fecola di patate 
Olio di semi  Dante q.b
Due spicchi di d'aglio  La Cosentina 
Salsa di soia Arnaboldi un paio di cucchiai  
Sale Gemma di Mare q.b. 
Una confezione il mio brodo verdure della Star 

Ingredienti extra:
Curry q.b.  Cannamela 
Peperoncino q.b.La Cosentina
Prezzemolo q.b. Cannamela 



PREPARAZIONE:
In una padella wok fate rosolate un paio di spicchi d’aglio, eliminateli ed aggiungete il petto di pollo che precedentemente avrete tagliato a listarelle di un centimetro, un centimetro e mezzo.



Fate cuocere una decina di minuti e aggiungete un paio di pizzichi di sale fino.
Nel mentre mettete a scaldare il brodo della Star in un'altra padella, come sarà ben caldo spegnete e fate riposare.


Subito dopo aggiungete nel wok i funghi in scatola e mescolate il tutto molto delicatamente, aggiungete ora due/tre mestoli di brodo della star e fate cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.
Aggiungete successivamente il bambù nel wok, a cui precedentemente avrete tolto l' acqua presente nella sua confezione, e a cui avrete dato una leggera lavata sotto l'acqua corrente.


Aggiungete altro brodo e fate cuocere lentamente, per altri 10/15 minuti.
Nel mentre in una ciotolina sciogliete la fecola assieme a 3/4 cucchiai di salsa di soia, amalgamate per bene il tutto e versate nel wok, fate cuocere il tutto finché il brodo non si sarà addensato diventando un delizioso sughetto.


Se per caso si seccasse troppo il composto aggiungete altro brodo. Assaggiate e se vi è bisogno di altro sale aggiungetelo. Nella ricetta originale non vi si aggiungono altri ingredienti, invece io ho aggiunto il curry, lo adoro, e senza, mi pare sempre che manchi qualcosa al mio piatto. Io vi consiglio di aggiungerlo e noterete immediatamente che grazie al curry tutto sarà molto ma molto più buono, profumato e delizioso.


Infine ho aggiunto come ho impiattato un paio di altri ingredienti che non sono presenti nella ricetta originale, ovvero ho messo una spolveratina di prezzemolo nel mio piatto, mentre mio marito che adora i gusti decisi, ha aggiunto un pò di piccantello peperoncino secco della Consentina nel suo di piatto. Non mi rimane che mostrarvi il risultato finale nelle foto qui da basso.







Colgo l'occasione per presentarvi il negozio di prodotti etnici online ASIA MARKET.IT. il punto di riferimento in Italia per tutti gli appassionati della cucina orientale.


Nel loro negozio, specializzato nella vendita online, potrete trovare i migliori ingredienti per la cucina thai, giapponese, cinese ed asiatica. Tutti i loro prodotti sono della migliore qualità e delle migliori marche - quelle originali! Importati direttamente dai paesi di provenienza.

Ho scelto tra i tanti deliziosi prodotti: due confezioni di germogli di bambù tagliati a strisce che vi ho mostrato in questa ricetta.


Una confezione che pesa più di 500 grammi costa solo 2€ per poterla acquistare cliccate>>> qui 

Ho poi scelto tre confezioni di spaghetti cinesi, i noodles al gusto pollo, ogni confezione è da 55 grammi, tre confezioni costano solo 1.10€ e potrete acquistarli>>> qui 


Ho poi scelto due confezioni cup sempre di instant noodles al gusto pollo, se non si fosse capito è il mio gusto preferito... è li ho già divorati tutti quanti... ma di loro ve ne parlerò presto in una mia prossima recensione. Ogni cup è da 70gr è costa solo 1.15€ per poterli acquistare cliccate >>> qui


In omaggio l'azienda mi ha inviato un paio di bellissimi bastoncini cinesi che vedete nella foto qui in alto.

Poi ho scelto una confezione di coconuts chips da 60 grammi, davvero molto ottimi. 
Al momento non sono disponibili sul sito, ma presto lo saranno, super deliziosi da mangiare come snack, oppure da utilizzare con ingredienti per alcuni dolci, vi mostrerò presto una ricetta di biscottini, dove ho utilizzato questi deliziosi ricci al cocco.



Ho poi acquistato due confezioni di Panko bread crumbs, uno speciale pangrattato che ho finito del tutto e che acquisterò molto presto, non potete immaginare quanto sia buono.



Ho scelto la confezione da 200 grammi, ma vi consiglio di acquistare quella grande da 1kg.
Una confezione costa solo 1.85€ e potrete acquistarlo semplicemente cliccando>>> qui  
Ottimo per impanare la carne o il pesce, io l'ho utilizzato per impanare del petto di pollo.


Ho poi scelto due confezioni di Tempura Mix, una farina perfetta per preparare una deliziosa pastella per realizzare un fantastico tempura.


Ogni confezione è d 150 grammi costa solo 1,19€ e potrete acquistarli cliccando >>> QUI 
 Anche questo preparato è ottimo per impanare carne, pesce o altro cibo che voi vogliate subito dopo friggere in padella, davvero super super delizioso.

Da tempo... sogno gli involtini primavera e quindi ho acquistato sul sito i fogli di riso per realizzarli, è una confezione da 400 grammi che costa appena 3.09€ per poterli acquistare anche voi cliccate semplicemente>>> qui  Presto vi mostrerò come li ho utilizzati.



Ed ecco una confezione di Fiocchi di riso a forma di triangolo del peso di 227 grammi che costa appena 1.50€ per acquistarli cliccate semplicemente>>> qui 



Infine ho anche acquistato due confezioni da quasi 400 grammi cad.1 di latte condensato della Nestlè che non trovo in vendita da nessuna parte in Italia, per fortuna grazie ad Asia Market finalmente potrò cimentarmi nella realizzazione di alcuni dolci particolari che necessitano di questo delizioso prodotto. Ogni confezione costa solo 2.80€ e potrete acquistarlo cliccando>>> QUI 


Anche in questo caso, più avanti vi mostrerò qualche mia ricetta utilizzando questo ottimo prodotto.

Finalmente,  potrete ordinare direttamente da casa vostra, con un semplice click, ovunque voi siate in Italia, i migliori ingredienti della Cucina Orientale, spendendo pochissimo e ricevendo i prodotti comodamente a casa vostra nel giro di appena un paio di giorni.
Tutti i prodotti sono davvero ottimi, e arrivano ben imballati a casa vostra, se poi avete delle domande o qualche dubbio sui prodotti, o sui pagamenti, spedizioni, ecc.ecc potete inviare tutte le vostre domande semplicemente cliccando>>> qui dove troverete a vostra completa disposizione, personale competente e qualificato oltre che gentilissimo che risponderà ad ogni vostra singola richiesta. Potrete pagare tutti i vostri acquisti in totale sicurezza e comodità tramite paypal, o qualsiasi tipo di carta di credito. Le spese di spedizione sono gratuite per ordini superiori ai 99€.

Link Utili:



Vi presento anche LA COSENTINA un’azienda specializzatasi negli anni in un’eccellenza nel loro territorio: I Fichi Secchi di Calabria. Negli anni con cura maniacale ed attenzione rivolta continuamente alla soddisfazione del cliente è divenuta leader nella produzione, trasformazione e commercializzazione di questo pregiato frutto. Al fine di destagionalizzare la produzione, hanno deciso poi di impiegare le loro conoscenze nella produzione, selezione e confezionamento nei Pomodori Secchi (di importazione ed italiani) con risultati che ad oggi superano ogni più rosea aspettativa. Ad oggi l’attenzione maggiore è rivolta alla selezione e confezionamento della migliore qualità di spezie ed aromi. Nell’ottica di salvaguardia del territorio si è deciso dunque di rendere disponibile a condizioni particolarmente competitive due specialità su tutte: Origano secco: commercializzato a mazzetti di ogni grammatura con packaging studiato nei minimi dettagli (busta personalizzata e cartone espositore). Peperoncino Piccante Secco: Vero fiore all'occhiello della tradizione calabrese, al quale viene dedicato un lento processo di essiccazione al fine di garantirne una fragranza ed un’aroma duraturo nel tempo. La loro linea Spezie è completata da una gamma di barattoli contenenti quindici tra i più comuni aromi utilizzati della nostra cucina: Rosmarino, Salvia, Alloro, Aglio Secco, Pepe Nero, Spaghettata del Contadino, Semi di Finocchio, Menta Dolce, Prezzemolo, Cipolla Secca, Preparato per arrosti.
Ho avuto modo di ricevere e provare alcuni dei loro deliziosi prodotti e profumatissime spezie che ora vado a presentarvi.

Confezione di Pomodori Secchi Italiani da gr. 150.
I pomodori secchi italiani. Tra i più gustosi prodotti lasciatici dalla tradizione agroalimentare di Calabria e Puglia. Vengono essiccati al sole naturalmente e possono essere usati in svariate ricette. Confezione ideale per 2 persone, per acquistarli a solo 2€ cliccate >>> qui


Ho gustato i buonissimi Fichi secchi di calabria chiamate Le Crocette, confezione elegante perfetta per essere regalata da 150 grammi. I prelibati fichi secchi di Calabria, piccoli, dai semi impercettibili palato e dalla dolcezza infinita, nella più tradizionale delle lavorazioni: intrecciati, cotti al forno, e farciti con gustosi gherigli di noci e canditi nella confezione a box da 150 gr.
Da tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce eccessiva, costa una confezione 4€ per acquistarlo cliccate >>>qui 


Un'altra delizia sono i Fichi Secchi di Calabria - Box Mignon da gr.200 I prelibati fichi secchi di Calabria, piccoli, dai semi impercettibili palato e dalla dolcezza infinita, nella confezione a "box" da 200 gr. Di calibro leggermente minore, ma dal gusto particolarmente succoso.
Da tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce eccessiva, per acquistarli a soli 3€ a confezione cliccate >>> qui


I miei preferiti sono i Fichi Secchi di Calabria Box Cioccolato da gr.200
I prelibati fichi secchi di Calabria, piccoli, dai semi impercettibili al palato e dalla dolcezza infinita, cotti al forno e ricoperti da purissimo cioccolato fondente nella confezione a box da 200 gr sono una vera delizia a dir poco. Da tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce eccessiva, costano 4€ a confezione per acquistarli cliccate >>> qui 

Come spezie ho poi ricevuto Origano Secco a Mazzetti g.40, da pulire, costa 1,77€ a confezione per acquistarlo cliccate>>> QUI

Ho ricevuto il Rosmarino un comodo Barattolo da gr.60, davvero molto buona e super profumatissima, costa solo 2,53€ e per acquistarla cliccate >>> qui 


Il buonissimo e comodissimo aglio a fette che ho utilizzato nella ricetta che vi ho presentato oggi.
Una confezione da 100 grammi costa solo 2.50€ e potrete acquistarlo cliccando >>> qui 


Vi mostro anche il profumatissimo basilico che non può mai mancare nella nostra cucina.
Una confezione da 40gr costa 2,53€ e potrete acquistarlo cliccando>>> qui 


Ed infine ecco a voi il Peperoncino Piccante, comoda e pratica busta da Busta gr.20, anch'esso utilizzato nella ricetta che vi ho presentato oggi. Facente parte della linea Barattolo, comoda e semplice da utilizzare, la spezia più amata dai calabresi e non solo. Piccantezza acuta, consigliato su primi, carni e insalate ecc.ecc. costa solo 2.50€ per acquistarlo cliccate>>> qui 


L'azienda accetta come tipologia di pagamento pay pal e tutte le carte di credito, le spedizioni sono veloci e i prodotti vi arriveranno nel giro di pochi giorni comodamente a casa vostra.

Link Utili:


Conoscevate cari i miei follower questi negozi online e che ne pensate della mia ricetta orientale? Aspetto come sempre tutti i vostri commenti a tal proposito.


46 commenti:

  1. quanti bei prodotti e che bella ricetta! complimenti

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  2. non vedo l'ora di deliziare il mio palato con questi aromi in salsa orientale, by nicola c. mediavertigo.

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  3. Prendo spesso cinese per asporto....ottima idea farselo in casa, almeno conosciamo gli ingredienti!

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  4. non ho mai fatto piatti cinesi in casa, mi ahi dato un ottima idea

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  5. Complimenti ricetta favolosa da leccarsi ile dite e sicuramente gli infredienti che hai aggiunto lo rendono ancora più gustoso

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  6. Che ricetta appetitosa Anna, non ho mai provato a preparare cibo cinese a casa, ma sono convinta che seguendo il tuo post verrà fuori anche a me un delizioso piatto. Vado a visitare il sito Asia Market

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  7. E brava Anna, leggerti a quest'ora è un sacrificio, mi hai messo un appetito... Complimenti per la bella ricetta dove hai usato prodotti eccellenti che hanno di certo garantito la buona riuscita. Voglio provarlo anch'io passo da Asia Market a fare shopping :)

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  8. Complimenti Anna, che splendido piatto hai realizzato, io adoro il pollo e lo mangio in tutte le salse, ma la tua bella ricetta cinese mi manca!

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  9. ottimo ottimo lo realizzerò sicuramente deve essere sublime!

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  10. buona buona questa ricetta, super deliziosa, la proverò sicuramente anche io ^^

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  11. che meraviglia questa ricetta, ho la pancina che borbotta, ho una famona pazzesca, proverò a realizzarla anche io, grazie per la fantastica e deliziosa idea.

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  12. deliziosa questa ricetta ha un'aspetto molto ma molto invitante da provare a replicare assolutamente, deve essere divina, corro anche nel dare un'occhiata al sito asia market che non conoscevo fino ad oggi.

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  13. non conoscevo la cosentina e me che meno asia market che diventerà presto il mio negozio di fiducia che meraviglia che sono i loro prodotti da provare assolutamente.

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  14. anche io non conoscevo il sito asia market, e diventerà il mio negozio online di fiducia, anche io cerco sempre dei prodotti tipici asiatici che siano buoni e che costano poco, grazie per avermelo fatto conoscere, corro sul sito a far acquisti.

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  15. adoro le ricette orientali i cibi del sol levante ed hai ragione! in Italia è difficili reperirli, grazie per averci presentato asia market che diventerà il nostro spaccio di fiducia.

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  16. corro subito a far spese nel sito asia market e di certo farò un salto anche da la cosentina dove vi sono dei magnifici prodotti italiani...buone entrambe queste aziende..fantastica la ricetta hai realizzato un connubio perfetto tra i migliori prodotti italiani e quelli orientali.

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  17. splendidi entrambi i siti, la consetina che ci offre tipici prodotti italiani e meraviglioso asia market che ci offre prodotti che costano molto poco...fidatevi...e che sono anche buoni...dove poter comprare dei prodotti buonissimi per poter realizzare magnifiche ricette proprio come la tua cara anna che ci fa venire l'acquolina alla bocca solo nel vedere tutte queste fotuzze.

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  18. adoro la cucina orientale, ma è davvero difficile trovare ottimi prodotti in italia che non costino un botto, nel sito asia market vedo che hanno dei prezzi molto bassi e tu inoltre ci assicuri che son buoni acquisterò sicuramente molto presto da loro.

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  19. buonissima questa ricetta, la copierò sicuramente, copiando anche i tuoi ingredienti extra^_* corro quindi ad acquistare i prodotti per poterla realizzare da entrambi i siti che ci presenti!!!

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  20. adoro questa ricetta, pensa che la ordino sempre quando vado al ristorante cinese, spero di poterla realizzare anche io bene quello che ci mostri qui in alto, sono davvero stupita della semplicità della sua realizzazione, corro nei siti a far shopping solo avendo i giusti ingredienti si può realizzare un ottima ricetta proprio come la tua.

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  21. deliziosa ricetta, da provare, io adoro il poll ma preparato così non l'ho mai provato

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  22. Non conosco Asia Market, faccio un giro per vedere se trovo qualcosa anche io! Gustosa ricetta

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  23. Adoro mangiare cinese, il pollo con funghi mi piace da pazzi, consiglierò la ricetta a mia moglie

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  24. Ordino sempre il pollo da asporto al ristorante cinese, è il mio piatto preferito! Non ho mai provato a farlo, ma seguirò i tuoi consigli!

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  25. non conoscevo questo marchio, asia market, e veramente manco la cosentina che è made in italia, da te scopriamo sempre grandiose marche che vendono pappa buona a prezzi molto buoni.

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  26. adoro questa ricetta, ha un'aspetto molto invitante, deve essere molto buona ed appetitosa, vado a dare un'occhiata ai due siti che ci presenti, sono molto curiosa a tal proposito visto che non li conosco affatto.

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  27. adoro la cucina orientale, bellissima ed ottima questa ricetta che realizzerò anche io per i miei cari, corro ad acquistare questi prodotti e tanti altri sul sito asia market. e di certo acquisterò anche i fichi da la consentina che bontà che devono essere quelli ricoperti al cioccolato.

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  28. complimenti la ricetta è favolosa e ben realizzata, mi piace che hai aggiunto alcuni ingredienti extra che sicuramente daranno quel tocco in + di gusto. corro nel sito asia market a vedere se han alcuni prodotti che cerco da mesi per realizzare alcuni piatti thailandesi che tanto amo.

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  29. adoro la cucina orientale ma è davvero difficile trovare validi ed ottimi prodotti che costano anche poco qui da noi in Italia, grazie per avermi fatto conoscere asia market, faro spese da loro ad occhi chiusi dopo aver letto la tua recensione in merito.

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  30. Mi piace il cibo cinese e usare spezie particolari, non conoscevo La Cosentina e passerò con piacere a vedere la loro selezione di prodotti, complimenti per questo pollo è bellissimo.

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  31. Che brava che sei Anna e che bella questa ricetta, io adoro il pollo e spero che seguendo la tua ricettina possa avere lo stesso risultato. Passo da Asia Market ad ordinare alcuni ingredienti ^^

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  32. Bellissimo il sito Asia Market e da amante di cibo orientale non mi faccio mai scappare le loro novità e piacevoli offerte, complimenti per il pollo riuscitissimo.

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  33. non ho mai provato le cucine orientali, ma la tua ricetta mi incuriosisce, passo a vedere i siti Asia Market e La Cosentina , faccio qualche acquisto e provo anch'io

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  34. non sapevo fossi così brava! Wow questo pollo è spettacolare e chissà che sapore delizioso..... non conosco i le aziende che hai citato e i loro prodotti, ma chi mi incuriosisce moltissimo è Asia Market.

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  35. Che bella ricettina di pollo sicuramente da provare, conosco Asia Market e mi piace cucinare anche a me le tradizioni di altri paesi ^^

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  36. Che appetito mi hai messo carissima!
    io non sono brava in cucina ma la mia mamma è davvero super, passo a visitare il sito Asia market e fargli scegliere dei bei prodotti, voglio anch'io del buon cibo cinese!!!

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  37. Compro spesso le ottime spezie della Cosentina e devo dire che hanno una vastissima scelta. Bella la tua ricetta, alquanto nuova e gustosissima. Brava ^^

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  38. Ma che bontà, che vedo *____________* .Adoro il pollo in tutte le salse ma non immaginavo fosse così facile, ti copio la ricetta e passo i siti consigliati a fare acquisti,

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  39. bella ricetta molto sfiziosa, mi piace davvero e amo anche il cibo cinese che non ho mai provato. Voglio seguire la tua ricetta e riproporla passo da Asia Market e prendere i prodotti.

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  40. Una ricetta alquanto gustosa e particolare, brava Anna sempre sorprendente e fantasiosa , belli i siti segnalati e mi incuriosisce Asia Market e vedere questi nuovi prodotti.

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  41. Che bella ricetta per un pollo alquanto gustoso e diverso, così non l'ho mai preparato e voglio segiure la tua ricetta, bravissima per gli ottimi prodotti che hai acquistato su Asia Market, lo terrò in considerazione.

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  42. Bella la tua ricetta ai profumi e sapori orientali.... adoro la cucina cinese ma mai provaro a farla a casa. Sono curiosa di scoprire Asia Market e perchè non fare u'acquisto e cominciare anch'io a sperimentare nuove ricette.

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  43. Che bella cenetta cinese con tanto di atmosfera, bravissima Anna ottima scelta su Asia Market che ha davvero dei buonissimi prodotti.

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  44. Che belle immagini e che piatto invitante, poi vista l'ora ancor di più... Non conoscevo Asia Market e sono curiosa di scoprire la vasta gamma di prodotti poter realizzare dei buoni manicaretti :D

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  45. pasticciare in cucina è la mia passione e anch'io sono sempre alla ricerca di siti che propongono prodotti nuovi e particolari, ti confesso che Asia Market mi mancava e corro a curiosare.
    complimenti per il bel pollo.

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  46. mmmmmmmmm che ricettina buonissima!*_________*e quanti bei prodotti!^_^

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