Torta fredda con base di biscotti LOISON e crema all'arancia

Ciao mie adorabili bloggerine,

oggi vi voglio far venire l'acquolina in bocca con questa semplice, veloce e gustosa ricetta realizzata con i biscottini del brand  LOISON .

Non perdiamoci in chiacchiere e mano ai mestoli pasticciamo in cucina^_*

Ingredienti per 4 persone:

500ml di latte

4 tuorli

150grammi di zucchero

una bustina di vanillina

farina ROSIGNOLI 50grammi

buccia e succo di un'arancia

biscottini ZALETTI,CAFFETTINI, CANESTRELLI FAVETTE della LOISON

PREPARAZIONE:

In una pentola versate lo zucchero e i rossi d'uova e mescolate, aggiungete poi una bustina di vanillina, la farina, la buccia intera di un'arancia che precedentemente averete lavato e grattuggiato e il succo di una sola metà del frutto, infine aggiungete il latte a filo.

Amalgamate il tutto con un cucchiaio di legno o silicone a fuoco medio, girate in continuazione finchè la crema non inizierà a rapprendersi,insomma la crema deve acquistare consistenza,quando inizierà ad essere solida spegnete il fuoco e lasciate raffreddare.

In un vassoio da portata a sponde alte o in piccole ciotoline come ho fatto io, versate come base i biscotti della  LOISON che precedentemente avrete sbriciolato.

Scegliete voi quali biscottini usare, io come base ho usato i BISCOTTI ZALETTI o FAVETTE, 

subito dopo versate uno strato di crema pasticcera all'arancia e poi sopra aggiungete un'altro strato di biscotti LOISON sempre ben sbriciolati.

Per ricoprire la crema decidete voi che gusti usare, io ho sbriciolato in una ciotola i canestrelli,

 in un'altro ho creato uno strato bi-color molto particolare... questo effetto è piaciuto davvero a tutti i commensali tant'è che si litigavano a chi lo doveva mangiare 0.o l'ho realizzato sbriciolando i biscottini CAFFETTINI che hanno questa colorazione marroncino chiaro e l'ho versato al centro, mentre il contorno è formato dai biscotti sbriciolati FAVETTE che come colore è più scuro, è uscito carino no?^_^

Ho realizzato nell'altra ciotola una faccina usando come occhi i CAFFETTINI e come bocca l'arancia.

Poi ho abbellito il dolce con spicchi di arancia tagliata e con alcuni biscotti  LOISON  lasciati integri.

Un dolce semplice, da realizzare con pochi ingredienti, come dice il detto:"pochi ma buoni!" 

ecco questa frase racchiude in se la mia ricetta!

Date libero sfogo alla fantasia, con 4 gusti differenti di biscotti  LOISON le combinazioni sono davvero tante e ottime.  Quando avrete finito di preparare i dolci e guarnirli con frutta e biscotti  LOISON  mettete il dolce in frigo almeno un oretta prima di servire questa una torta monodose davvero leggera, fresca e saporita.

Buon appetito e alla prossima ricettina!

Colgo l'occasione per presentarvi il marchio  LOISON  che mi ha inviato ben due scatole ricolmi dei loro fantastici prodotti.

L'azienda  LOISON  ha origini semplici, prodotti genuini: come il pane fatto nel forno a legna, o i dolci tradizionali veneti...e da qui che comincia la storia della famiglia Loison, che avvia la su attività sul finire degli anni Trenta. È nonno Tranquillo il primo ad amare l'arte della panificazione e a trasmetterla al figlio Alessandro; insieme trasformano l'attività del forno in una vera azienda familiare, inaugurando, nel 1969, un nuovo laboratorio. Dal 1938 l'Azienda ha sede Costabissara di Vicenza, provincia ricca di storia e di arte, città del Palladio, riconosciuta dall'Unesco come patrimonio dell'umanità. I prodotti di pasticceria, particolarmente curati nella scelta delle materie prime, vengono esportati in diversi paesi europei e d'oltre oceano per un pubblico sempre più affezionato ed esigente. Il segreto di questo successo sta nel coniugare tradizione e modernità; nel recupero di antiche ricette ma anche nell'attenzione ai nuovi gusti; nella scelta di eccellenti materie prime e nell'impegno di tecniche produttive d'avanguardia. Costante passione artigiana più capacità manageriale quanto basta: ecco la ricetta di Dario Loison per il Terzo Millennio che produce i suoi Panettoni, i Pandori, le Colombe e le Focacce come omaggio alle sue origini e con la stessa passione trasmessagli dal padre, con il rispetto per la tradizione che, anche grazie a lui, è sempre viva. 

L'Azienda si estende su più di 4000 metri quadrati e il laboratorio è attivo con circa 20 collaboratori produttivi diretti, esperti pasticcieri, affiancati da altri 30 rinforzi stagionali nei periodi di maggiore attività. La produzione di dolci raggiunge anche i 4000-5000 kg al giorno.

Dal 1992, l'azienda condotta dal nipote Dario, assume una dimensione internazionale.

Oggi, infatti, oltre il 50% del fatturato proviene dall'estero, da oltre trenta Paesi nel mondo, tra cui Gran Bretagna, Francia, Germania, Spagna, Corea, Brasile, Canada, Russia, Belgio, Svizzera, Usa, Sud Africa e Australia. 

La sua forza è nell'antica vocazione familiare, nella sua storia: il successo internazionale della sua pasticceria sta nel coniugare arte e qualità, creatività e spirito di impresa, esperienza e innovazione, tradizione e web. 

Tutto questo rende Loison una realtà unica ed esemplare nell'Arte e nell'innovazione della piccola impresa ed è spesso oggetto di casi di studio nelle Università. 

A presto^_^