Cheesecake bicolor e bigusto con #DietorBlu

Cari i miei follower,

oggi vi mostro la mia deliziosa cheesecake al cocco e cioccolato, preparata utilizzando pochi ingredienti tra cui il mio nuovo ed essenziale ed indispensabile myDietor Blu, con zero calorie, ma ancora più buono visto che è senza aspartame.

 Dietor Blu è un dolcificante dal gusto gradevole e delicato, che ci permetterà di godere il gusto dei nostri dolci momenti senza rinunciare mai al benessere!

Dietor Blu rende dolce ogni momento della tua vita, i loro prodotti sono acquistabili sia nel formato liquido, perfetto per le nostre tisane o the, o qualsiasi tipo di bevanda fredda, sia sfuso, che è ciò che acquista sempre la sottoscritta, pratico e soprattutto ottimo da utilizzare per creare i miei dolci come la cheesecake che ora vado immediatamente nel mostrarvi.

INGREDIENTI:

380 gr di biscotti tipo Digestive

150 gr di biscotti tipo Galletti

150 gr di burro

500 ml di panna

8 gr di colla di pesce

250 gr di mascarpone

50 gr di Dietor blu sfuso

3 cucchiai di latte

10 cucchiai di farina al cocco

30 gr di cacao amaro

Preparazione:

Fate sciogliere il burro che amalgamerete assieme ai 380 gr biscotti secchi che dovrete ridurre in polvere.

Rivestite con della carta forno una tortiera apribile, dove sistemerete la base di biscotti che dovrete poi far riposare circa 30 minuti in frigo.

Macinate anche gli altri biscottini e mettete la farina di biscotti da parte.

Nel mentre montate la panna che deve essere fredda da frigorifero, aggiungete poi lo zucchero Dietor Blu, ed infine il mascarpone.

Montate il tutto ben benino e lasciate riposare in frigo, nel mentre in un pentolino, fate sciogliere la colla di pesce nel latte, attendere che si raffreddi e poi aggiungere il tutto al composto formato dalla panna montata, zucchero dietor blu ecc.ecc.

Ora non rimane che dividere il composto in due parti; in uno dei due composti aggiungete il cacao in polvere e nell'altro 6 cucchiai di farina di cocco.

Tirate fuori dal frigo la base della nostra cheesecake su cui verserete il composto color cacao, poi spolverate la farina di biscotti ed infine aggiungete il composto al gusto cocco su quello scuro per ottenere in questo modo una cheesecake bicolor e bi gusto.

Non rimane che far riposare in frigo almeno 4 ore prima di servire la nostra deliziosa torta fredda.

Trascorse le 4 ore in frigo, togliete con molta delicatezza la cheesecake dalla tortiera e spolverate con la farina di cocco rimanente la superficie, se volete potrete decorare con qualche riccio di cioccolato fondente. Non rimane che servire ad amici e parenti.