Cari i miei follower,
oggi vi mostro una ricetta semplice da realizzare e davvero molto buona, ovvero i Muffin salati, perfetti da servire come antipasto per un pranzo, oppure come aperitivo una sera con amici, o ancora son perfetti da portare con se in gita fuori porta, si mantengono morbidi e soffici anche per quattro giorni circa e son buoni sia freddi che caldi. Ma bando alle ciance ecco a voi la ricetta per realizzare i Muffin salati.
INGREDIENTI:
una confezione di pomodorini DAVIA
1 vasetto di yogurt bianco neutro (Utilizzate il vasetto dello yogurt per misurare gli altri ingredienti)
1 vasetto yogurt pieno di parmigiano reggiano grattugiato
3 vasetti di farina 00
3 uova intere
una bustina di lievito di pizza oppure un cubetto di lievito di birra
un pizzico di sale
mezzo vasetto di yogurt di olio di semi
Prosciutto cotto a dadini q.b.
Formaggio morbido tipo galbanino a dadini q.b.
Scamorza a dadini q.b.
1 zucchina di media grandezza da tagliare a cubetti
Olio extravergine q.b.
cipolla q.b.
aglio uno spicchio
olive snocciolate verdi
basilico q.b.
