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venerdì 12 ottobre 2018

Carambola: il frutto della stella.


Ho da poco scoperto un nuovo frutto esotico, ovvero l’Averrhoa carambola, conosciuto ai più come la star fruit (“frutto della stella”) che ho utilizzato per realizzare una gustosissima e ottima crema pasticcera, che oggi voglio assolutamente condividere con voi.

lunedì 7 maggio 2018

Strudel alle pesche con cioccolato bianco e miele Florapis

Oggi cari i miei follower vi propongo una nuova ricettina da servire ad amici e parenti, per realizzarla serviranno pochissimi ingredienti e la preparazione è davvero super semplice, veloce ma soprattutto il risultato finale è assolutamente delizioso.



INGREDIENTI:

1 rotolo di pasta sfoglia

3/4 pesche sciroppate

2 cucchiai di miele al limone FLORAPIS

10/20 grammi di cioccolato bianco 

1 tuorlo d'uovo

zucchero a velo q.b per la superficie

buccia di un limone piccolo e biologico

cioccolato bianco o nero 100gr da far sciogliere per la decorazione


giovedì 8 giugno 2017

Cheesecake Kinder Bueno realizzata con i biscotti Giampaoli

 

Cari i miei follower,
oggi vi mostro una deliziosa e fresca cheesecake molto semplice da realizzare, ed è perfetta da servire ad amici e parenti col caldo che inizia ad avvertirsi sempre di più.


Con pochi ingredienti realizzerete un ottimo e delizioso dessert fresco e delizioso, ed è davvero ottimo e soprattutto non contiene colla di pesce.

INGREDIENTI:
Per la base:
100 grammi di burro fuso

Ingredienti per la torta:
250 di mascarpone
400 di panna da montare
100 di zucchero a velo
2/3 cucchiai di Nutella
5 pack di Kinder Bueno

Per la decorazione:
1 pack di Kinder bueno
Topic al cioccolato

mercoledì 8 marzo 2017

Muffin salati con Davia

Cari i miei follower,
oggi vi mostro una ricetta semplice da realizzare e davvero molto buona, ovvero i Muffin salati, perfetti da servire come antipasto per un pranzo, oppure come aperitivo una sera con amici, o ancora son perfetti da portare con se in gita fuori porta, si mantengono morbidi e soffici anche per quattro giorni circa e son buoni sia freddi che caldi. Ma bando alle ciance ecco a voi la ricetta per realizzare i Muffin salati.


INGREDIENTI:
una confezione di pomodorini DAVIA
1 vasetto di yogurt bianco neutro (Utilizzate il vasetto dello yogurt per misurare gli altri ingredienti)
1 vasetto yogurt  pieno di parmigiano reggiano grattugiato
3 vasetti di farina 00
3 uova intere
una bustina di lievito di pizza oppure un cubetto di lievito di birra
un pizzico di sale
mezzo vasetto di yogurt di olio di semi
Prosciutto cotto a dadini q.b.
Formaggio morbido tipo galbanino a dadini q.b.
Scamorza a dadini q.b.
1 zucchina di media grandezza da tagliare a cubetti
Olio extravergine q.b.
cipolla q.b.
aglio uno spicchio
olive snocciolate verdi
basilico q.b.

giovedì 20 ottobre 2016

Cucinare Verdure

Cari i miei follower,
si sa che cucinare è una delle più grandi passioni degli italiani. 
A riprova di ciò ormai i programmi di cucina in tv sono all'ordine del giorno e i cuochi sono diventati richiestissimi, alla stregua delle rock star! Preparare il cibo è una vera e propria arte, un'arte che può essere semplice e sofisticata insieme e che proprio per questo conquista davvero tutti. 
Che tu sia impegnatissima e abbia poco tempo da dedicare ai fornelli, o che tu abbia scelto di dedicare un'intera giornata a preparare prelibatezze per il tuo compagno e i tuoi bimbi, o per degli ospiti importanti, su cucinare verdure troverai le ricette che fanno al caso tuo! Non importa se sei una cuoca alle prime armi o lo chef di casa, scoprirai tanti spunti interessanti e pietanze strepitose adatte ai tuoi bisogni e alla tua esperienza tra i fornelli.


sabato 20 agosto 2016

HEINZ, MAIONESE SQUISITAMENTE BUONA

Cari i miei follower,
oggi vi mostro la deliziosa maionese Heinz, la Squisitamente Buona che finalmente approda anche in Italia. Di certo vi starete domandando in cosa si differenzia la Squisitamente buona dalle altre maionesi? Non solo e mi par ovvio questa maionese è deliziosamente buona... anzi no..rettifico il tutto, è squisitamente buona mai un nome è stato più azzeccato, ma è molto leggera e delicata di sapore e viene realizzata utilizzando solo uova di galline allevate all'aperto.


Ed inoltre è priva di coloranti, conservanti e aromi artificiali. Una maionese densa, compatta molto cremosa, perfetta da utilizzare come condimento e salsa per insaporire ogni vostro snack o piatto.


La Squisitamente Buona è in vendita in due formati, nella confezione Top-Down di plastica con comodo tappo apri e chiudi nel formato da 215 grammi.
Oppure potrete acquistarlo nel classico vaso bombato in vetro da  235 e 460. 

Inoltre il marchio Heinz ha anche realizzato la maionese light, che ha il 60 % in meno di grassi ed è disponibile nella confezione di vetro da  245 grammi.

mercoledì 9 dicembre 2015

Plumcake in crosta ai formaggi servita con insalata di peperoni.


Care le mie blogger,
oggi vi mostro una deliziosa ricetta, molto gustosa, ricca e sostanziosa, ma sopratutto semplice e veloce da realizzare, perfetta  da servire per un'occasione speciale o ad esempio per una cena tra amici.


Per realizzare questo piatto unico: Plumcake in crosta ai formaggi servita con insalata di peperoni, ecco a voi gli ingredienti per 4 persone:


1 rotolo di Pasta brisèe
300 g polpa di Maiale 
1 cipolla piccola
olio extra vergine di oliva q.b.
sale q.b.
1 vasetto da 200 grammi di pisellini fini 
Vino bianco q.b.
Passata di pomodoro Pomi 4/5 cucchiai
Auricchietto Formaggio Dolce e Morbido Auricchio q.b.
Auricchio provolone dolce q.b.
Prosciutto cotto un paio di fette
Formaggio grattuggiato q.b.

Insalata di Peperoni:
1 peperone rosso
1 peperone giallo
1 peperone arancione
prezzemolo q.b.
aglio 1 spicchio
sale fino q.b.


mercoledì 14 ottobre 2015

Mattonella Vegana

Care le mie bloggerine,
oggi vi mostro la mia deliziosa mattonella vegana, una ricetta facile e veloce da preparare ma sopratutto molto ma molto deliziosa.

INGREDIENTI:
450 gr di carote 
1 cipolla di media grandezza
450 gr di zucchine 
olio di oliva extravergine q.b.
100 gr di mandorle
150 gr di taralli PUGLIA SAPORI olio extra vergine di oliva
1 uovo (facoltativo)
1/2 cucchiai di pomodoro concentrato Cirio
1/2 cucchiai di salsa di soia
sale e pepe q.b.
vino bianco q.b.
Curry Powder Cannamela q.b.
Foglie di basilico q.b.


martedì 11 agosto 2015

Cheesecake bicolor con latte condensato, cream caramel e senza colla di pesce

Cari i miei blogger,
finalmente riesco a trovare 10 minuti di tempo per postare la ricetta della cheesecake che ho realizzato per il mio  39° compleanno.


Ho creato dal nulla questa ricetta, mi son lanciata ed ho ottenuto un dolce, a dir poco squisito, non ho utilizzato la colla di pesce, ma la cheesecake è uscita comunque ben compatta e solida!


Se amate le cheesecake, i gusti originali e fantasiosi, ma sopratutto la dolcezza infinita la mia cheesecake con latte condensato e cream caramel vi piacerà alla follia!


Ed ecco a voi gli ingredienti per realizzare questa delizia:
Panna 500 ml
mascarpone 250 ml
latte condensato 100 grammi
zucchero a velo 100 grammi Eridania
Cream Caramel q.b.
Zuccherini a.b.
cacao dolce in polvere 150 grammi cioco pasticceria
biscotti secchi 300 grammi 
120 grammi di burro

lunedì 29 giugno 2015

Dalter Alimentari linea Campirossi nella mia cucina

Cari i miei follower,
oggi vi presento il brand Dalter Alimentari che nasce nel lontano 1978, per iniziativa di alcuni imprenditori emiliani che operano nel settore del packaging e del Parmigiano Reggiano.

domenica 28 giugno 2015

Sapori Antichi Pasta Zanier con ragù di carote, peperoni e sedano

Cari i miei follower,
oggi vi mostro una deliziosa ricettina, molto semplice da realizzare e super gustosa, ecco a voi gli ingredienti per 4 persone:
un pacco di pasta ruote Zanier 500gr
olio centonze q.b.
un dado vegetale Star q.b.
5 carote di media grandezza
1 peperone arancio grande
2/3 foglie di basilico
cipolla piccola gialla
brodo Star q.b
pepe/ peperoncino q.b
1 lattina di polposi cubetti della Star
sedano un 10 gr circa  

mercoledì 13 maggio 2015

Pasta al forno ai quattro formaggi con salsiccia

Cari i miei follower,
oggi vi mostro una gustosa ricetta: Pasta al forno ai quattro formaggi con salsiccia.


Ingredienti per due persone:
Pasta di grano duro confezione da 500 gr
sale grosso q.b.
preparato di carote e cipolla
qualche fogliolina di basilico 
Salsiccia dolce 400 gr
scamorza 100 gr
auricchio dolce 100 gr
emmental 100 gr
formaggio filante tipo galbanino 100 gr
parmigiano reggiano grattugiato 200 gr
POMI PASSATA DI POMODORO BOTTIGLIA DI VETRO DA 700 GR.
olio d'oliva q.b.

sabato 13 dicembre 2014

TEGAMINO PROVOLIZIE DI AURICCHIO CON VELLUTATA DI ZUCCA E POMODORO


Care le mie bloggerine,
oggi vi mostro una deliziosa ricetta, realizzata con della dolcissima zucca di stagione e un nuovo prodotto firmato Auricchio, ovvero le provolizie.
Un piatto delizioso da servire ai vostri commensali come secondo, piatto unico, come apericetta, insomma è cosi squisita che potrete servirla quando vorrete, vi assicuro che i vostri ospiti ne saranno a dir poco deliziati.

Per preparare il TEGAMINO PROVOLIZIE DI AURICCHIO CON VELLUTATA DI ZUCCA E POMODORO per due persone gli ingredienti sono:

una confezione di le provolizie Auricchio
origano q.b.
olio d'oliva Dante q.b
zucca 100 grammi
polpa di pomodoro Star 100 grammi
cipolla q.b



domenica 30 novembre 2014

Zucca, patate e salsiccia ed altre ricette, cotte nella padella Stone Saporita DuebiCasalinghi

Cari i miei follower,
oggi vi mostro la mia nuovissima Padella STONE da cm.28 ed alta cm.6 e con manico staccabile.
Stone è il nuovissimo pentolame, prodotto in alluminio, con rivestimento antiaderente composto da minerale di pietra, prodotte artigianalmente, in alluminio colato a mano, con la tecnica della fusione per gravità. Questa tecnologia consiste nel versare in uno stampo con l'impronta del pezzo da realizzare, l'alluminio liquido, dal basso verso l'alto, occupando il posto dell'aria che trova sfogo verso l'alto. Le fonderie della torre sono tra le rare aziende al mondo che produco con questa tecnica, bistecchiere, padelle e casseruole che oltre ad avere una pesantezza molto elevata, forse sono le più pesanti che ci sono in commercio, offrono, grazie alla loro superficie grezza un insuperabile base aggrappante per il rivestimento in pietra, rendendolo cosi molto più resistente ai graffi e duraturo rispetto a tutte le altre pentole con rivestimento minerale che trovate in commercio.



Utilizzando queste meravigliose padelle potrete dire addio al fumo e al cattivo odore, grazie al rivestimento completamente esente da PFOA, è una lega di alluminio priva di nichel e metalli pesanti, quindi perfette e sopratutto consigliatissime per chi ha allergie al nickel.
Un prodotto 100% made in Italy, sicuro, pratico da utilizzare con una grande resistenza agli utensili metallici. Assieme alla padella ho ricevuto il coperchio in vetro da 28 cm anche lui molto pesante e super resistente, con pomolo nero removibile. La caratteristica principale dei coperchi in vetro è quella di mantenere l'umidità all'interno della pentola,  in modo tale da rendere i cibi più morbidi e una cottura più veloce, oltre alla praticità di poter controllare facilmente la cottura dei cibi.


 Infine ho ricevuto anche la pratica e resistente spatola in nylon che non graffia o rovina il fondo della nostra padella Stone.


sabato 29 novembre 2014

Torta panna e mele servita con i tè pregiati della Lipton: "PLEASURE COLLECTION"

Care le mie bloggerine,
oggi vi voglio assolutamente presentare  la nuova collezione di tè pregiati "PLEASURE COLLECTION" ideati dalla Lipton. Deliziosi e profumatissimi gusti fruttati, a dir poco accattivanti e golosi, prendono ispirazione dalle ricette dei dolci più squisiti  e conosciuti al mondo. Pleasure Collection è una gamma unica di tè dagli aromi differenti che trasformeranno le nostre pause in un momento d'intenso piacere.

lunedì 7 luglio 2014

Cheesecake Batticuori e RingoBoys

Care le mie follower, 
è da tanto che non posto una mia ricettina nel mio adorato blog, ed oggi vi voglio deliziare con una fantastica cheesecake, che ho assaggiato a casa di una mia cara amica, a cui ho rubacchiato la ricettina per poterla
 immediatamente riproporla ai miei familiari. Vi assicuro che questa cheesecake è una vera delizia, da servire ad amici e parenti a fine pasto, oppure come merendina ai vostri ragazzi, o ancora ottima da poter servire ad una festa di compleanno od onomastico, insomma ogni occasione sarà quella giusta per mangiare in compagnia questa deliziosa cheesecake.

lunedì 23 giugno 2014

Biscotti con glassa Decora.it

Care le mie bloggerine,
in questo ultimo periodo non sto facendo altro che preparare torte, cheesecake e biscottini, tanto che, mi pare oramai di gestire una pasticceria, tra compleanni ed onomastici sono sempre abbarbicata in cucina, ma per mia fortuna, adoro pasticciare in cucina, e sopratutto creare dolci. Ed oggi vi mostro la mia ultima creazione, dei deliziosi e coloratissimi biscottini che ho preparato qualche giorno addietro per  festeggiare l'onomastico di mia zia.  Vi assicuro che mi son venuti carinissimi oltre che buonissimi, e che sono sopratutto  molto semplici da preparare, tanto che potrete prepararli assieme ai vostri bambini, il divertimento è assicurato! 

Per realizzare questi dolcissimi e coloratissimi biscottini ecco gli ingredienti che vi servono:
300 grammi di ricotta di mucca
200 grammi di burro
300 grammi di farina
un pizzico di sale
una bustina di lievito vanigliato
200 grammi di zucchero Eridania

Ingredienti per la decorazione dei biscottini:
marmellata a vostro piacere
glassa fondente colorata Decora
diavolini colorati o color argento
cuoricini o stelline di zucchero

martedì 6 maggio 2014

Involtini di Pastrami Furlotti

Care le mie bloggerine,
ieri ho preparato una nuova ricetta, come sempre mi piace creare e sperimentare in cucina, ed ispirata dal buonissimo affettato Pastrami della Furlotti, ho realizzato degli involtini in umido, ottimi come secondo o contorno, inoltre il delizioso sughetto davvero saporitissimo, lo potrete utilizzare per condire un bel piatto di pasta come ho fatto io.
Ma bando alle ciance ecco a voi gli INGREDIENTI:
una vaschetta di Pastrami Furlotti
formaggio fresco q.b.
olio Dante q.b.
sale Gemma di Mare q.b.
polpa di pomodoro Valgri
fagiolini lessi q.b.
Spaghetti Franciacorta Valbio 500grammi


domenica 20 aprile 2014

Plumcake yogurt e limoncello.

Care le mie bloggerine,
vi mostro il dolce che servirò oggi per festeggiare la Santa Pasqua. 


Ho realizzato un dolcissimo plumcake, super soffice e goloso, che sostituirà la classica colomba che noi non amiamo mangiare....sopratutto io... per via della presenza di uvetta e canditi, che aborro!!! Cosi ho realizzato un plumcake aromatizzato al limoncello per noi adulti e uno senza liquore da servire ai bambini, è davvero molto facile e veloce da preparare, ed è soprattutto buonissimo!


Ingredienti: 
2 uova
100 gr di farina 00
100 amido di mais
120 gr di zucchero Eridania
una confezione di yogurt bianco 
1 bustina di lievito
50 ml di latte 
40 grammi di burro
mandorle q.b.
granella q.b
zucchero a velo q.b. Eridania
gocce di cioccolato Icam Cioco Pasticceria q.b
un limone ed un arancia
10 ml di Lemonsi Scuppoz

lunedì 14 aprile 2014

Crostata salata

Care le mie bloggerine,
qualche giorno addietro ho postato le foto della crostata salata realizzata con i pomodorini ciliegina, sia sul  profilo instagram che sul mio profilo Facebook, e molte di voi mi hai chiesto immediatamente la ricetta. Alla velocità della luce eccomi qui, con foto, ingredienti e tutti i vari passaggi, dove vi mostro com'è davvero semplice realizzare questa crostata salata, che potrete servire ai vostri amici e familiari.


Ingredienti:
500 di pasta brisè
10/15 pomodorini ciliegina
60 g di burro
50 g di farina
500 ml di latte
50 g di emmental
30 di parmigiano grattugiato
noce moscata cannamela q.b.
olive nere greche condite e Mix di olive Ficacci 


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