TEGAMINO PROVOLIZIE DI AURICCHIO CON VELLUTATA DI ZUCCA E POMODORO

Care le mie bloggerine,

oggi vi mostro una deliziosa ricetta, realizzata con della dolcissima zucca di stagione e un nuovo prodotto firmato Auricchio, ovvero le provolizie.

Un piatto delizioso da servire ai vostri commensali come secondo, piatto unico, come apericetta, insomma è cosi squisita che potrete servirla quando vorrete, vi assicuro che i vostri ospiti ne saranno a dir poco deliziati.

Per preparare il TEGAMINO PROVOLIZIE DI AURICCHIO CON VELLUTATA DI ZUCCA E POMODORO per due persone gli ingredienti sono:

una confezione di le provolizie Auricchio

origano q.b.

olio d'oliva Dante q.b

zucca 100 grammi

polpa di pomodoro Star 100 grammi

sale gemma di mare q.b.

cipolla q.b

INVOLTINI DI PANCARRE' CON CREMA DI PEPERONI ROSSI ED AURICCHIO

Care le mie bloggerine,

oggi vi mostro una deliziosa apericetta che potrete ad esempio servire domani ai vostri parenti, 

 si preparano facilmente e velocemente è vi assicuro che piaceranno sia ai grandi che ai piccini.

Per preparare gli INVOLTINI DI PANCARRE' CON CREMA DI PEPERONI ROSSI ED AURICCHIO ecco gli ingredienti che vi serviranno:

una confezione di pancarré bianco lungo senza bordi

auricchio dolce q.b

auricchio affumicato q.b.

3 uova intere

un pizzico di sale Gemma di Mare

un pizzico di pepe

un peperone rosso molto grande

polpa di pomodoro Star  q.b.

prosciutto cotto q.b.

olio di semi  Dante q.b. 

pan grattato q.b.

olio d'oliva Dante

Tagliatelle con tofu, gamberetti e zucchine.

Care le mie bloggerine

oggi vi mostro una ricettina che come al solito nasce cosi per puro caso, apro il frigo e lui mi ispira...

 ebbene si...lo confesso... il frigo è diventato la mia MUSA ISPIRATRICE ahahhaa ^_^

Ecco cosa ne è nato, un buonissimo e gustoso primo.

INGREDIENTI per 4 persone:

zucchine 2 di media grandezza

pomodori sott'olio 4/5

200/250 gr di gamberetti sgusciati 

TOFU biolab q.b.

tagliatelle MAFFEI 500gr

sale fino GEMMA DI MARE q.b.

olio DANTE q.b.

mezzo dado brodo SAN MARTINO

cipolla q.b.

prezzemolo q.b.

Insalatona estiva.

mie care bloggerine,

con questo caldo soffocante ho pensato di mostrarvi un modo semplice veloce e gustoso per realizzare un piatto da servire per pranzo o cena o da portare in spiaggia, l'ideale per chi è sempre a dieta ma anche per chi come me, della dieta se ne frega ma ama mmangiare sano e leggero e che con questo caldo eccessivo l'appettito per cose unte, grasse e pensati sinceramente passa del tutto.

Andiamo a preparare queste mega insalatona leggerissima e gustosa.

INGREDIENTI:

finocchio una testa grande

carote 3 

GROK GUSTO DECISO  una confezione

SALE GEMMA DI MARE q.b.

olio d'oliva DANTE

aceto balsamico GIUSTI

insalata verde dalle foglie lunghe 

una lattuga 

100gr di cicoria 

un iceberg 

un radicchio 

rucola un 100gr

una scalora

3 patate lessate

cipolla q.b.

olive senza nocciolo 100gr

PREPARAZIONE:

Lavate tutte le verdure in abbondante acqua fresca, se avete l'amuchina lasciate le verdure a bagno almeno una decina di minuti, altrimenti mettete le verdure a bagno con dell'aceto bianco.

Scolate le verdure per bene, e tagliuzzatele in pezzi piccoli facili da masticare, odio quando l'insalata ha queste foglie giganti che si debba aprire la bocca tipo squalo, orribile!!!

Tagliate le patate che avrete precedentemente lavato, lessato e ripulito dalla buccia.

In una ciotola capiente sistemate tutte le verdure assieme alle patate, aggiungete le carote che dovete lavare e ripulire dalla buccia e poi tagliare a listarelle sottillissime.

Se avete delle olive aggiungete anche loro cosi sarà ancora più gustosa la vostra insalatona, aggiungete anche della cipolla a listerelle sottilissime ed infine condite con aceto balsamico GIUSTI oppure con dell'aceto bianco, sale GEMMA DI MARE fino e olio DANTE.

Solo prima di servire versate una confezione intera di GROCK GUSTO DECISO al tutto per rendere l'insalata davvero gustosa e croccante.

Servite e buon appetito.

P.s. Non è stupenda questa borsa realizzata con l'insalata e le varie verdure?

Posso dire che la voglio? Prima si fa shopping e poi si mangia ^_^

 E' tutto al prossimo post bellissime...vi auguro buona ninna^_^

Apericetta spiedini misti: frutta, formaggi, salumi e verdure.

 oggi vi presento una cosidetta APERICETTA ovvero una ricettina veloce da servire assieme all'aperitivo.

E' nata cosi per caso, come la maggior parte delle mie ricette, prendo e cucino con ciò che ho in casa e come sempre spero di non avvelenare mai nessuno ^_^

A parte gli scherzi, adoro mischiare tra loro i cibi, i sapori, le consistenze e vedere che ne esce fuori, e anche questa volta per mia fortuna e dei commensali è nata una ricetta originale e davvero gustosa.

Ma bando alle ciance e passiamo subito a presentare gli ingredienti per 4 persone:

200grammi di pancetta

3/4 pesche noci di media grandezza

150 gr di ASIAGO D'ALLEVO

150 gr di scamorza

rucola un paio di mazzetti

aceto balsamico GIUSTI q.b.

sale GEMMA DI MARE fino q.b.

pomodorini ciliegina una decina

olio d'oliva DANTE q.b.

PREPARAZIONE:

Lavate le pesche e tagliatele a cubotti, avvolgeteli dentro la pancetta e fate cuocere il tutto in una padella antiaderente, come la pancetta sarà cotta sposateli in un piatto e attendete che si raffreddino un pochino.

Nel mentre lavate la rucola e i pomdorini, e tagliate a cubotti i due tipi di formaggio.

Io ho usato questi formaggi perchè sono i miei preferiti, ma voi usate ciò che più vi piace, se avete il caciocavallo,il galbanino, il parmiggiano ecc.ecc. vanno tutti benissimo.

Procuratevi dei spiedini e infilzate la pesca avvolta dalla pancetta, poi alternate con pomodori, il formaggio da voi scelto ecc.ecc.

Se vi piace aggiungete anche delle olive snocciolate, per dare colore e un pizzico di sapore in più a questo spiedino!

In un piatto sistemate la rucola e conditela con un filo d'olio DANTE, un pizzico di sale GEMMA DI MARE e un filo d'aceto balsamico GIUSTI, poggiate sopra gli spiedini e servite con del vino rosso bello fresco.

Vi assicurò che è una bonta infinita, le pesche con pancetta sono squisitissime, provare per credere^_*.

Buon appetito e alla prossima ricetta.