Care le mie bloggerine,
oggi vi mostro la mia deliziosa mattonella vegana, una ricetta facile e veloce da preparare ma sopratutto molto ma molto deliziosa.
INGREDIENTI:
450 gr di carote
1 cipolla di media grandezza
450 gr di zucchine
olio di oliva extravergine q.b.
100 gr di mandorle
150 gr di taralli PUGLIA SAPORI olio extra vergine di oliva
1 uovo (facoltativo)
1/2 cucchiai di pomodoro concentrato Cirio
1/2 cucchiai di salsa di soia
sale e pepe q.b.
vino bianco q.b.
Curry Powder Cannamela q.b.
Foglie di basilico q.b.
