Salve care bloggerine
oggi vi mostro un piatto dal sapore orientale, io amo le ricette del sol levante ma haime non amo affatto mangiare pesce crudo, quindi come sempre prendo una ricetta e la rivisito a modo mio,
rendendola ottima ed unica nel suo genere.
Ho usato per realizzare questo piatto i prodotti inviatomi dalla ARNABOLDI, sono tutti prodotti di prima qualità buonissimi con cui realizzare piatti davvero unici ma sopratutto buoni.
Ma ora basta con le chiacchiere mano ai mestoli mie belle donzelle e pasticciamo in cucina.
INGREDIENTI PER DUE PERSONE;
una confezione di SUSHI ALLA GIAPPONESE preparato per sushi della ARNABOLDI
3 zucchine di media grandezza,
trancio tonno sotto'olio
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di aceto balsamico VINCOTTO
salsa di soia
wasabi
curry cannamela q.b.
sale gemma di mare q.b.
PREPARAZIONE:
In una pentola wok versate tutta la bustina del riso di ARNABOLDI e l'acqua nelle dosi descritte dalla confezione,coprite la pentola e fate cuocere a fuoco medio fino a quando l'acqua non inizia a bollire.
(PENTOLA WOK DI PENSOFAL!)
Subito dopo abbassate la fiamma e proseguite fino all'assorbimento dell'acqua ci vorranno quasi 15minuti.
Prima di togliere il riso dal fuoco aggiungete un biccherino di sakè, siccome io non avevo in casa del sakè ho aggiunto 2 cucchiai di VINCOTTO e poi ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero e del curry mescolate il tutto delicatamente.
A parte tagliate le zucchine sottili sottili x il lungo e fate cuocere in una padella antiaderente con un pizzico di sale gemma di mare.
Ora stendete la stuoia presente nella confezione e poggiateci i fogli di alga, sopra di essi versate il riso cotto e appiattitelo per bene,ora poggiate le zucchine e infine il tonno.
Aiutandovi con la stuoia arrotolate il tutto realizzando degl involtini, tagliateli e servite in tavola con vicino del wasabi e la salsa di soia in due separate e piccole ciotoline dove intingere gli involtini.
Buon appettito^_^
Colgo l'occasione per presentarvi la collaborazione con l'azienda ARNABOLDI.
Passione per la buona cucina e per una alimentazione gustosa ma anche equilibrata , impegno continuo nella ricerca e nell’innovazione sono i valori nei quali credono per realizzare i piatti pronti ARNABOLDI.
Portano sulla vostra tavola i piatti tipici delle regioni d’Italia e i piatti tradizionali delle cucine più famose del mondo. I prodotti sono facili e veloci da preparare, in linea con i bisogni del consumatore di oggi che nel cibo cerca anche una componente di benessere senza rinunciare al piacere del gusto.
Arnaboldi è lo specialista nello studio e nella produzione di piatti pronti in busta disidratatati e liofilizzati.
La disidratazione è la più antica metodologia di conservazione degli alimenti; già nella preistoria i cibi venivano conservati mediante essiccazione al sole.
La liofilizzazione è una delle più moderne tecniche di conservazione degli alimenti, mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche e nutrizionali del prodotto.
Entrambi i metodi hanno il vantaggio di una estrema facilità di conservazione senza l’utilizzo di conservanti.
Arnaboldi si distingue per la comprovata capacità di ricercare, selezionare e utilizzare materie prime di altissima qualità e di creare prodotti che rispettino pienamente la tipicità delle ricette regionali italiane e delle principali cucine del mondo.
Arnaboldi si avvale di un team di tecnologi alimentari che insieme a buongustai e cuochi studiano e provano nuove ricette e nuovi ingredienti, per migliorare costantemente la qualità e il servizio dei prodotti.
Arnaboldi ha come politica aziendale quella di non utilizzare alcun additivo. E’ stata infatti la prima azienda a proporre sul mercato una linea di prodotti senza monosodio glutammato, senza insaporitori, senza conservanti, senza additivi in genere.
Particolare cura e impegno viene dedicato all’innovazione che nel corso degli anni ha portato Arnaboldi a creare linee di prodotti all’avanguardia nel settore come:
- primi piatti leggeri con meno di 280 Kcalorie a porzione,
- polente già ricettate a rapida cottura,
- piatti tipici regionali come i Pizzoccheri alla Valtellinese e la Ribollita alla Toscana,
- i primi piatti Biologici
Arnaboldi è la prima azienda in Italia ed in Europa a produrre una linea di paste pronte SENZA GLUTINE, certificata dal Ministero della Sanità e dalla Associazione Italiana Celiachia.
Per maggiori informazioni sull'azienza vi invito a cliccare---> QUI
Questi sono i prodotti che mi hanno inviato per la nostra collaborazione.
Cliccando---> QUI e poi QUI troverete dei concorsi a cui poter partecipare
Mentre se cliccherete---> QUI potrere acquistare i loro buonissimi prodotti.
Infine vi invito a seguire la loro pagina su facebook semplicemente cliccando---> QUI
E' tutto alla prossima ricetta^^
