Shirataki di Riso con carne e verdure.

Cari i miei follower,

oggi vi mostro una ricetta di facilissima esecuzione e sopratutto molto ma molto buona!

E' una ricetta appetitosissima "Shirataki di Riso con carne e verdure" , perfetta come piatto unico oppure come secondo, che delizierà il palato sia dei grandi che dei piccini, ma sopratutto è ottima da servire accompagnato al SHIRATAKI DI KONJAC RISO.

Per chi non lo sapesse il SHIRATAKI DI KONJAC RISO, noto da secoli nei paesi asiatici, è la radice di una pianta, l’Amorphophallus Konjac. La radice di Konjac, che assomiglia a una grossa barbabietola, racchiude un tesoro ricco di fibre solubili: il glucomannano. Tale fibra vegetale può assorbire fino a cento volte il suo peso in acqua, grazie alla sua viscosità, dando origine a una soffice massa gelatinosa. Ciò provoca un effetto di sazietà immediato e, nel caso di una consumazione regolare (4 g di glucomannano/giorno), contribuisce a stabilizzare il colesterolo nel quadro di una consumazione regolare e di un regime alimentare adeguato. Sotto forma di pasta, gli shirataki di konjac risultano piacevoli al palato. Facili da preparare, senza gusto particolare, si impregnano della salsa o della preparazione che li accompagnano.

Ed ecco a voi gli ingredienti per 2 persone per realizzare questo piatto unico, saporito e buonissimo ma sopratutto di facile e veloce esecuzione.

INGREDIENTI:

1 confezione da 50gr di PREPARATO PER AGRODOLCE ASIA MARKET

1 confezione SHIRATAKI DI KONJAC RISO da  280 G. ASIA MARKET

400/ 500 grammi di prosciutto di maiale.

Curry Cannamela q.b.

Olio d'oliva extravergine q.b.

Salsa di soia q.b.

1 Zucchina di media grandezza

250 grammi di funghi champignon

un mezzo dado vegetale

1 confezione di preparato carote e cipolle (per la mia ricetta cliccare>>> QUI)

PREPARAZIONE:

In un wok fate cuocere con un pò di olio d'oliva il prosciutto di maiale tagliato a listarelle o rettangolini, a metà cottura aggiungete la salsa di soia q.b.

Tagliate la zucchina a rondelle molto sottili e aggiungetela alla carne, assieme ad un bicchiere di acqua, ed ad una confezione del mio preparato di carote e cipolla, aggiungete anche i funghi champignon e il dado vegetale.

Fate cuocere a fuoco lento il tutto, in una ciotola versate 180 ml di acqua e versateci una confezione di PREPARATO PER AGRODOLCE, mescolate finché il preparato non si scioglie del tutto nell'acqua ed infine aggiungetelo nel wok.

Fate cuocere sempre a fuoco lento finchè la carne non sia del tutto cotta, se si asciuga troppo il sughetto aggiungete dell'acqua.

A parte in una padella fate bollire dell'acqua con un pò di sale, quando arriverà ad ebollizione dovete versare il SHIRATAKI DI KONJAC RISO, che vi ricordo va conservato a temperatura ambiente e non in frigorifero, lontano anche da fonti di calore. 

E' da utilizzare rapidamente una volta aperta la confezione, dovrete scolare l'acqua presente nel sacchetto, sciacquare gli Shirataki sotto acqua fredda corrente e poi lasciare in ammollo in acqua bollente per pochi minuti, infine non rimane che scolare ben bene prima dell' uso.

Questo prodotto contiene poche calorie, non fa ingrassare, è senza sale, senza zucchero e senza glutine, è davvero molto buono, come sapore assomiglia molto al mosto classico riso!

Davvero gustoso, facile e veloce da cucinare, una volta assaggiato lo acquisterete molto spesso, visto che ben si lega ad ogni tipo di sugo anche della nostra tradizione mediterranea.

Una volta che lo SHIRATAKI DI KONJAC sarà ben cotto, servitelo in un piatto capiente assieme alla carne e alle verdure.

Vi assicuro che realizzerete un piatto davvero gustoso, molto ma molto buono, che piacerà tantissimo sia ai grandi che ai piccini di casa.

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Ed ecco i prodotti da me ordinati:

Shirataki di Konjac formato gamberetti - Moki 280 gr. € 1.99

Shirataki di Konjac Riso - Moki 280 gr. € 1.99

Preparato per crema Thailandese alla vaniglia - Lobo 120 g.r. € 2.00

Crema di cocco in polvere - Chao Thai brand 60 gr. 2.40€

Arachidi ricoperte gusto cocco - Koh Kae 125 gr. € 1.95

Preparato per agrodolce - Lobo 100g. (2 x 50g.) € 1.79

Anacardi - Trs 100 gr. €2.45

Funghi Shitake secchi - 50 gr.  € 2.75

Nettare di mango da bere - Philippine Brand 250 ml. € 1.00

Pappadums - TRS 200 gr. € 3.40

     Dolce giapponese Mochi gusti misti - Royal Family 210 gr. € 2.90

 Succo di papaya - Rubicon 1 litro € 2.50

Succo di mango - Rubicon 1 litro € 2.20

Farina di riso - Cock Brand 400 gr.

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