Cari i miei follower,
vi mostro un dolce di facile esecuzione perfetta da servire ai vostri amici e parenti oggi per festeggiare assieme Santo Stefano, ovvero una soffice e buonissima TORTA PERE E MASCARPONE realizzata con la mia unica e affidabilissima planetaria acquistata da HSE24.
INGREDIENTI:
200gr di farina
50 gr di frumina
180 gr di zucchero + 3 cucchiai extra
250 di mascarpone
2 pere mature di media grandezza
40 ml di olio di semi
3 uova
1 bustina di lievito
un pizzico di sale
PREPARAZIONE:
Versate al'interno della planetaria le uova e lo zucchero e montate utilizzando il gancio K per circa 1 minuto a velocità 6.
Aggiungete subito dopo il mascarpone e fate andare la planetaria a velocità 3 per 40 secondi e poi a velocità 6 per 10 secondi circa.
Versate poi la farina, la frumina, il lievito e fare andare la planetaria a velocità 2 per circa 2 minuti; subito dopo aumentate la velocità a 4 e fate lavorare per circa un 2 minuti ed infine a velocità a 7 fate lavorare il composto un minuto circa.
Aggiungete l'olio e il sale all'impasto e fate andare la planetaria a velocità 3 per circa 2 minuti.
Nel mentre sbucciate le pere e tagliatele a fettine e aggiungetele all'impasto, amalgamare con una spatola.
In una tortiera con chiusura a cerchio apribile, cosparso da burro e farina versate l'impasto al suo interno.
Qualche fetta di pera adagiatela sulla superficie dell'impasto e spolverate il tutto con lo zucchero semolato.
In un forno già preriscaldato fate cuocere il dolce per 45 minuti circa a 170°.
Non rimane che farlo freddare e poi servire con tanto zucchero a velo.
Una torta che grazie alla planetaria, verrà davvero molto alta, soffice, morbida e leggera, super deliziosa e appetitosissima.
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La planetaria deve essere fantastica e la torta sembra squisita!
RispondiEliminaUn bacio a Buon Santo Stefano!
che spettacolo che è questa torta? molto bella e deve essere anche molto buona
RispondiEliminanon conoscevo questa ricetta gli ho dato un occhiata è la realizzerò sicuramente anche io.
RispondiEliminache meraviglia questa ricetta deve essere super buonissima, voglio anche io questa splendida planetaria, sembra che renda tutto davvero molto + semplice e veloce realizzare le ricette
RispondiEliminadeve essere davvero ottima, si sa che i dolci realizzati con le planetarie vengano bene, inglobano aria e quindi si alzano durante la cottura.
RispondiEliminaE finalmente basta con sti pandori e panettoni anche io avrei voluto festeggiare con una torta golosa e originale come la tua
RispondiEliminaImpasto impeccabile e lievitazione perfetta grazie alla tua planetaria..per natale non mi hanno accontentato me la comprerò da sola!
RispondiEliminafantastica la tua planetaria più vedo quello che realizzi più me ne innamoro
RispondiEliminache impasto sofficissimo si vede che la planetaria fa davvero bene il suo dovere resterà un mio grande desiderio
RispondiEliminache gola la tua torta certo con questa planetaria sembra un gioco da ragazzi impastare e soprattutto non si sporca tutta la cucina
RispondiEliminadeve essere davvero super buona, sei davvero molto brava in cucina e ci proponi sempre ricette uniche e originali, tutte da provare! Grazie anche per la segnalazione del brand!
RispondiEliminache bella che è questa torta? mi fai morir di fame solo a vederla in foto!
RispondiEliminala ricetta è davvero molto buona, super golosa e invitante, acquisterò tutti gli ingredienti anche io per realizzarla, è davvero appetitosa.
RispondiEliminaoddio ma che cosa vedono i miei occhi? penso che la realizzerò anche io questa invitante ricetta penso che al mio ragazzo gli piacerà davvero molto.
RispondiEliminaadoro la tua planetaria spero che mi venga donata anche a me, è davvero un ottimo prodotto con cui realizzare fantastici dolci.
RispondiEliminaadoro il canale hse24 compro molto cosucce da loro, penso che la planetaria sia il mio prossimo acquisto.
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