Torta Pere & Mascarpone per festeggiare S. Stefano

Cari i miei follower,

 vi mostro un dolce di facile esecuzione perfetta da servire ai vostri amici e parenti oggi per festeggiare assieme Santo Stefano, ovvero una soffice e buonissima TORTA PERE E MASCARPONE realizzata con la mia unica e affidabilissima planetaria acquistata da HSE24.

INGREDIENTI:

200gr di farina

50 gr di frumina

180 gr di zucchero + 3 cucchiai extra

250 di mascarpone

2 pere mature di media grandezza

40 ml di olio di semi

3 uova

1 bustina di lievito

un pizzico di sale

PREPARAZIONE:

Versate al'interno della planetaria le uova e lo zucchero e montate utilizzando il gancio K per circa 1 minuto a velocità 6.

Aggiungete subito dopo il mascarpone e fate andare la planetaria a velocità 3 per 40 secondi e poi a velocità 6 per 10 secondi circa.

Versate poi la farina, la frumina, il lievito e fare andare la planetaria a velocità 2 per circa 2 minuti; subito dopo aumentate la velocità a 4 e fate lavorare per circa un 2 minuti ed infine a velocità a 7 fate lavorare il composto un minuto circa.

Aggiungete l'olio e il sale all'impasto e fate andare la planetaria a velocità 3 per circa 2 minuti.

Nel mentre sbucciate le pere e tagliatele a fettine e aggiungetele all'impasto, amalgamare con una spatola.

In una tortiera con chiusura a cerchio apribile, cosparso da burro e farina versate l'impasto al suo interno.

Qualche fetta di pera adagiatela sulla superficie dell'impasto e spolverate il tutto con lo zucchero semolato.

In un forno già preriscaldato fate cuocere il dolce per 45 minuti circa a 170°.

Non rimane che farlo freddare e poi servire con tanto zucchero a velo.

Una torta che grazie alla planetaria, verrà davvero molto alta, soffice, morbida e leggera, super deliziosa e appetitosissima.

Per acquistare anche voi la splendida planetaria HSE24 per creare dei dolci fantastici in tempi ristretti ed ottenendo quindi sempre impasti compatti, omogenei e spettacolari a dir poco cliccare>>> QUI

Crostata con marmellata e stelle di Natale

Cari i miei follower,

oggi vi mostro una ricetta semplice da realizzare e soprattutto molto buona da poter servire alla vigilia di Natale o da donare ad amici e parenti se per caso siete stati cosi fortunati da esser invitati a pranzo o cena durante le imminenti festività.

La ricetta che vi mostro è davvero carinissima  perchè decorata con le stelle che si sa fan tanto Natale, ed ho utilizzando una marmellata di coloro rosso alle fragole, o alle ciliegie, sarà davvero perfetta per festeggiare l'arrivo di Babbo Natale.

 L'ho realizzata utilizzando la mia amatissima planetaria HSE24 che oramai è il mio affidabile braccio destro in cucina di cui non posso più fare a meno.

Torta a 4 piani con kinder maxi

Cari i miei follower,

oggi vi mostro una dolcissima, buonissima e anche bellissima torta a 4 piani che ho realizzato super velocemente e mi par ovvio facilmente grazie alla planetaria H.Koenig in vendita da HSE24>>> QUI

Realizzare dolci è una delle mie tante passioni, ma spesso vi rinuncio perchè ci vuole molto tempo, tempo che devo togliere al resto, per dedicarmi completamente alla realizzazione di una torta come quella che vi andrò a mostrare tra un pò... ma i tempi si son velocizzati da quando possiedo la planetaria HSE24 che consiglio a tutte le donne, mamme e mogli che inoltre lavorano e si rilassano solo quando cucinano proprio come la sottoscritta.

Ravioli dolci a forma di mezza luna

Cari i miei follower,

oggi vi mostro una ricetta che realizzo sempre per le festività, ovvero i ravioli dolci con forma di mezzaluna. 

Sono davvero semplicissimi da preparare, servono pochi ed essenziali ingredienti, la preparazione dell'impasto è velocissima grazie alla mia nuova ed affidabilissima planetaria HSE24, la stesura e cottura necessita all'incirca di un'oretta di lavoro, ma il risultato vi ripagherà appieno di tutta la fatica.

Difatti son dolcetti leggeri, morbidi e profumatissimi, assolutamente deliziosi ed appetitosi, potrete riempirli con la nutella, con ogni tipo di marmellata, ma il connubio perfetto secondo me è utilizzando la marmellata di amarene, sono davvero una delizia inimmaginabile.

Sono dolcetti assolutamente buonissimi da gustare in ogni momento della giornata, perfetti da preparare e poi confezionare e donare ad amici e parenti per le feste natalizie.

Ma bando alle ciance, ecco a voi la ricetta dei ravioli dolci a mezzaluna. 

Ingredienti:

300 gr di farina 

300 gr di ricotta

200 gr di margarina

200 gr di zucchero

1 bustina di lievito

1 pizzico di sale

Marmellata di amarene per farcire, oppure marmellata a piacere o nutella.

zucchero a velo q.b