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martedì 6 ottobre 2015

Pennette con rucola, pomodoro e patate

Care le mie follower,
oggi condivido con voi una ricetta che prepara spesso mia suocera, da cui ho rubacchiato questa deliziosa ricetta che vi mostro oggi, ovvero: pennette con rucola, pomodoro e patate.


Io non avevo mai assaggiato questo piatto tipico, facente parte delle tradizioni culinarie foggiane, 
che vi consiglio di provare visto che è davvero molto ma molto buono!

 Ma bando alla ciance ecco la ricetta: Pennette con rucola, patate e pomodoro.

Ingredienti per 4 persone:
500 grammi di pasta
Scaglie o formaggio grattugiato Parmigiano Reggiano Campirossi q.b.
 2 Patate di media grandezza
Una confezione polpa di pomodoro POMI.
sale q.b.
un mini cubetto cipolla della Knorr.
500 grammi di rucola
basilico q.b.
olio d'oliva extra vergine q.b.



Preparazione:
Riempite una pentola con dell'acqua, salatela e mettetela a bollire.
Nel mentre lavate sbucciate e poi tagliate le patate a fette, quando l'acqua bollirà buttate le patate e fate cuocere almeno 5 minuti buoni, subito dopo versate la pasta e la rucola e fate cuocere  finché la pasta non sia ben cotta.


A parte fate cuocere in una pentola il sugo Pomi aggiungendo un filo di olio di oliva extravergine, aggiungete poi un mini cubetto alla cipolla della Knorr, e salate q.b.
A fine cottura aggiungete qualche foglia di basilico.
Quando la pasta sarà cotta, scolatela bene benino, e servite il tutto ben caldo, versando sopra del sughetto e aggiungendo delle scaglie di parmigiano reggiano molto sottili o tanto formaggio grattugiato.


Decorate il tutto con qualche foglia di rucola cruda!


Colgo l'occasione per presentarvi i fantastici mini cubi della Knorr, sono fantastiche bustine da 10 cubetti chiamate Magia d'Aromi.


Magia d'Aromi è una miscela di erbe aromatiche che darà ai vostri piatti tutto il profumo ed il sapore delle erbe, sempre a portata di mano in pratici mini-cubi facili da sbriciolare nelle vostre pietanze.


Come si usano:
Lo potete aggiungere alle vostre ricette in qualsiasi momento della cottura. Sbriciolate un mini cubo direttamente nell'olio all'inizio della preparazione e soffriggete per pochi secondi o aggiungetelo durante la cottura per insaporire a vostro piacimento i vostri piatti.

Ideale per tutte le preparazioni in cui vi serve aggiungere il profumo e il sapore dell’aglio, della cipolla o del prezzemolo come primi piatti, secondi di carne e pesce.

Io ho provato i mini cubi Magia D'aromi: Cipolla, Prezzemolo e Aglio inoltre da poco usciti 
vi sono i mini cubi al Soffritto e Aglio & Prezzemolo.

Sono prodotti davvero pratici e comodi da utilizzare, da tenere sempre a portata di mano nel nostro frigo, e sopratutto sono davvero ottimi, insomma super consigliatissimi.

27 commenti:

  1. Interessante la cottura di patate insieme alla pasta.. Mi piace il piatto finale..
    Lia

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  2. Che delizia questo piatto di pennette..non ho mai abbinato anche le patate..ma dev'essere una ricetta golosissima..soprattutto grazie all'aiuto dei prodotti Knorr!

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  3. il tuo piatto è davvero delizioso...non conoscevo i cubi knorr, ma devo dire che sono comodissimi da avere in casa

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  4. Ottima ricetta, ma ho un problema. La roquette francese non ha lo stesso gusto della rucola e quindi penso che la ricetta potrebbe soffrirne. Ci proverò lo stesso perché ho degli amici che vanno pazzi per le paste all'italiana. Un amichevole abbraccio.

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  5. Questa ricetta è molto invitante, sia perchè si intuisce che i sapori sono speciali, ma anche per la preparazione, è proprio bello da vedere questo piatto! Ma che fighi sono questi cubi KNORR? Pazzesco!

    XoXo
    Mary
    New Post-> http://www.modidimoda-mapi.blogspot.it/2015/10/una-stanza-dalbergo-una-capsula-del.html

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  6. che bel piatto di pasta invitante, ummmhhhhh buona!
    Non conoscevo questi nuovi cubetti Knorr voglio provarli ^_^

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  7. Complimenti Anna, superba preparazione, ti copio la ricetta ;)

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  8. che fame mi hai fatto venire *______*, ho tuti gli ingredienti corro a prepararla, via!

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  9. La nostra Anna ci rende per la gola, un piatto semplice ma molto goloso! mi piace :)

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  10. brava Anna era tanto che non vedevo qualche tua sfiziosità, Gnam gnam, a prossima volta invitami :D

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  11. Mi piace questa ricetta e i incuriosisce a provarla, comprerò questi dadi che non conoscevo

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  12. ottimi questi mini cubotti della knorr che acquisterò sicuramente, devono essere molto buoni e comodissimi in cucina.

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  13. ottimi questi cubetti della knorr con cui hai realizzato una fantastica ricettina molto ma molto invitante.

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  14. ottima ricetta non la conoscevo nemmeno io, la proverò a fare ..ma prima devo acquistare i cubetti della knorr!

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  15. un piatto ricco e spettacolare lo preparerò anche io per la mia famiglia, i cubetti knorr sono una novità anche per me, da provare assolutamente.

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  16. adoro le tue ricette peccato che ultimamente ne stai postando pochine, perchè sono tutte davvero eccezionali ed originalissime.

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  17. magnifico piatto, ottima ricetta e ottimi prodotti che hai utilizzato, adoro la knorr.

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  18. adoro i prodotti della knorr, anche io non conoscevo questi cubetti che devono essere davvero molto buoni.

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  19. oddio che bontà queste pennette con rucola e pomodoro!!! ma sai che non avevo mai visto queste confezioni di dado Knorr???

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  20. fantastici i minicubi Magia D'Aromi della Knorr!!!! voglio assolutamente provarli anche io èer le mie preparazioni.

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  21. non avevo mai provato questa versione con le patate!!!! città che vai..usanza che trovi!!! assolutamente da copiare! Anche io uso il sugo della Pomi'!

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  22. ho assaggiato la pasta con la rucola ma senza pomodoro e patate...interessante anche questa ricetta che proponi e da provare gli aromi in cubi della Knorr.

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  23. La pasta che hai preparato è davvero molto invitante! :) Non sapevo esistessero gli aromi in pratici cubetti monodose... Knorr è un passo avanti agli altri!!

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  24. Ciao anche io consumo Knorr ma questi cubetti non ho avuto ancora il piacere di utilizzarli, mi fido comunque del marchio. Ottima la tua pasta copio la ricetta.

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  25. i prodotti Knorr sono l'eccellenza... io li uso praticamente da sempre... e la tua ricetta deve essere squisita... brava e grazie

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