Pennette con rucola, pomodoro e patate

Care le mie follower,

oggi condivido con voi una ricetta che prepara spesso mia suocera, da cui ho rubacchiato questa deliziosa ricetta che vi mostro oggi, ovvero: pennette con rucola, pomodoro e patate.

Io non avevo mai assaggiato questo piatto tipico, facente parte delle tradizioni culinarie foggiane, 

che vi consiglio di provare visto che è davvero molto ma molto buono!

 Ma bando alla ciance ecco la ricetta: Pennette con rucola, patate e pomodoro.

Ingredienti per 4 persone:

500 grammi di pasta

Scaglie o formaggio grattugiato Parmigiano Reggiano Campirossi q.b.

 2 Patate di media grandezza

Una confezione polpa di pomodoro POMI.

sale q.b.

un mini cubetto cipolla della Knorr.

500 grammi di rucola

basilico q.b.

olio d'oliva extra vergine q.b.

Ricetta vegetariana con i Cuori di Brodo della Knorr

Cari i miei follower,

oggi vi presento una ricettina semplice, veloce e deliziosa. Ideale come secondo, per condire la pasta o ancora come contorno, una ricetta che si prepara in un battibaleno ed è perfetta per i vegetariani.

Ingredienti per due persone:

Seitan biologico artigianale Biolab 250 grammi

olive Ficacci q.b.

dado di cuore di brodo Knorr alle verdure

olio extra vergine d'oliva  Dante q.b.

aceto balsamico  Guerzoni q.b.

rucola 100 grammi 

una zucchina piccola

funghi champignon 200 grammi 

uno spicchio di aglio

prezzemolo q.b