Alberti Choose the Quality

Cari i miei follower,

oggi vi mostro una ricetta a dir poco deliziosa che ho servito durante le festività Natalizie, che ha riscosso davvero molto successo tra i miei amici, grazie ai prodotti che ho utilizzato del brand Alberti.

La ricetta che vi mostro è Trofie con patè di olive nere, melanzane, rucola, olive e caciocavallo; di cui vi lascio la ricetta qui da basso.

INGREDIENTI per 4 persone:

1 melanzana di media grandezza

Sale grosso q.b

Trofie 500gr

Cipolla piccola

Polpa di pomodoro 1 barattolo

Basilico q.b.

Rucola 500 gr

Caciocavallo 100 gr a cubetti

Parmigiano reggiano q.b

Olio extra vergine di oliva D.O.P. Alberti q.b.

Patè di olive nere ”Cultivar Taggiasca” q.b.

Olive denocciolate “Cultivar Taggiasca” q.b.

Prezzemolo q.b

Pennette con rucola, pomodoro e patate

Care le mie follower,

oggi condivido con voi una ricetta che prepara spesso mia suocera, da cui ho rubacchiato questa deliziosa ricetta che vi mostro oggi, ovvero: pennette con rucola, pomodoro e patate.

Io non avevo mai assaggiato questo piatto tipico, facente parte delle tradizioni culinarie foggiane, 

che vi consiglio di provare visto che è davvero molto ma molto buono!

 Ma bando alla ciance ecco la ricetta: Pennette con rucola, patate e pomodoro.

Ingredienti per 4 persone:

500 grammi di pasta

Scaglie o formaggio grattugiato Parmigiano Reggiano Campirossi q.b.

 2 Patate di media grandezza

Una confezione polpa di pomodoro POMI.

sale q.b.

un mini cubetto cipolla della Knorr.

500 grammi di rucola

basilico q.b.

olio d'oliva extra vergine q.b.