Cari i miei follower,
oggi vi mostro una ricetta a dir poco deliziosa che ho servito durante le festività Natalizie, che ha riscosso davvero molto successo tra i miei amici, grazie ai prodotti che ho utilizzato del brand Alberti.
La ricetta che vi mostro è Trofie con patè di olive nere, melanzane, rucola, olive e caciocavallo; di cui vi lascio la ricetta qui da basso.
INGREDIENTI per 4 persone:
1 melanzana di media grandezza
Sale grosso q.b
Trofie 500gr
Cipolla piccola
Polpa di pomodoro 1 barattolo
Basilico q.b.
Rucola 500 gr
Caciocavallo 100 gr a cubetti
Parmigiano reggiano q.b
Olio extra vergine di oliva D.O.P. Alberti q.b.
Patè di olive nere ”Cultivar Taggiasca” q.b.
Olive denocciolate “Cultivar Taggiasca” q.b.
Prezzemolo q.b
